Ábhar

• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Na piobair a ullmhú
• Cuid 2 de 3: Na piobair a reo
• Cuid 3 de 3: Na piobair reoite a stóráil
• Leideanna
• Riachtanais

Is mór an náire duit táirgí úra atá fágtha agat a chaitheamh amach. Dá bhrí sin, smaoinigh ar na piobair atá fágtha agat a reo ionas gur féidir leat iad a úsáid i gcaitheamh na bliana. Déan é seo má fuair tú roinnt mhaith ar phiobair, nó má tá a lán piobair bainte agat ó do ghairdín.

Chun céim

Cuid 1 de 3: Na piobair a ullmhú

1. Roghnaigh piobair atá níos aibí agus briosc. Ba chóir piobair ró-ard a ullmhú láithreach.
2. Sruthlaigh na piobair faoi sconna fuar.
3. Gearr na piobair ina dhá leath le scian ghéar. Bain na síolta agus na síolta.
4. Gearr na piobair i stiallacha ingearacha nó i gciúbanna. Braitheann an chaoi a ngearrann tú iad ar an gcaoi ar mhaith leat iad a úsáid in oidis. Is féidir leat cuid de cheann amháin, agus cuid eile a roghnú - na codanna seo a reo ar leithligh.

Cuid 2 de 3: Na piobair a reo

1. Faigh tráidire bácála a luíonn sa reoiteoir. Déan na míreanna sa reoiteoir a atheagrú ionas go mbeidh dromchla cothrom ar an mbileog bácála ar féidir leis seasamh air ar feadh uair an chloig.
2. Clúdaigh an tráidire bácála le páipéar pár. Déanann tú é seo chun na glasraí a chosc ó chloí leis an pláta.
3. Caith na stiallacha nó na ciúbanna de phiobar clog thar an tráidire bácála. Déan cinnte nach bhfuil siad clumpáilte - caithfidh aer a bheith in ann scaipeadh timpeall gach píosa piobar.
4. Reoigh na piobair chun iad a fhuarú. Ba chóir go mbeadh an teocht sa reoiteoir -18º Celsius nó níos ísle.
5. Fág an piobar clog sa reoiteoir ar feadh tríocha go seasca nóiméad. Déan cinnte go bhfuil gach píosa piobar clog reoite nuair a thógann tú as an reoiteoir iad.

Cuid 3 de 3: Na piobair reoite a stóráil

1. Bain na piobair ón bpáipéar bácála le spúnóg nó spatula.
2. Cuir na piobair i málaí beaga reoiteora. Roghnaigh thart ar 90-175 gram de phiobar clog in aghaidh an mhála.
3. Brúigh an t-aer go léir as an mála reoiteora. Dún an mála go docht. Má tá sealer folúis agat, fanfaidh na piobair níos úire.
4. Cuir an t-ábhar agus an dáta ar an mála in iúl.
5. Coinnigh na glasraí sa reoiteoir. Is féidir leo coinneáil ar feadh ocht mí.

Leideanna

• Cé gur chóir duit an chuid is mó de na bianna a bhearradh sula reoitear iad, tá piobair clog i bhfad níos ilúsáidte. Is féidir leat iad a reo gan iad a fhilleadh ar dtús. Más mian leat na piobair a bhearradh fós le húsáid in oidis áirithe, mar shampla chili nó lasagna, is féidir leat na stiallacha a chur in uisce fiuchta ar feadh nóiméid nó dhó. Ansin cuir iad i mbabhla oighir ar feadh dhá nóiméad sula reoitear iad.

Riachtanais

• Piobair
• Uisce
• Bord gearrtha
• Scian
• Tráidire bácála
• Páipéar bácála
• Reoiteoir
• A spatula
• Meaisín séalaithe folúis (roghnach)
• Marcóir