Ábhar

• Céimeanna

Is planda éasca é Cilantro a fhás agus a fhómhar. Is féidir leat cilantro a phiocadh go saor nuair a bhíonn glasraí úra ag teastáil uait, bíodh sé ina phlandáil tí bheag nó ina phlanda gairdín. Is féidir le Cilantro síolta a tháirgeadh, ach déanann bearradh rialta an próiseas seo a mhoilliú agus cuidíonn sé le soláthar úr glasraí a choinneáil. Bí cúramach agus na brainsí á ghearradh nó á ghearradh amach chun damáiste don phlanda a sheachaint. Is féidir leat cilantro a chaomhnú trí é a reo nó a thriomú le haghaidh cócaireachta níos déanaí.

Céimeanna

Modh 1 de 3: Bearradh plandaí beaga coriander

1. 

   Tosaigh bearradh nuair a bhíonn an planda 15 cm ar airde. Ní mór bearradh rialta a dhéanamh ar Cilantro chun fás duille nua a spreagadh. Is gnách go mbíonn blas níos searbh ar dhuilleoga cilantro níos mó agus níos sine, mar sin is minic nach mbíonn plandaí arda an-tarraingteach. Nuair a bheidh an cilantro méadaithe go 15 cm ar airde, is féidir leat tosú ag gearradh amach na mbrainsí le húsáid de réir mar is gá.
   • Cuir cilantro úr le sailéid, anraithí, salsa, guacamole agus miasa eile.
   • De ghnáth sroichfidh cilantro an airde seo 60-75 lá tar éis a phlandála.

2. 

   
   
   Déan na duilleoga cilantro a ghearradh amach nó a ghearradh. Úsáid do lámha chun na brainsí is forimeallaí den phlanda a ghearradh amach. Oibrigh síos go dtí go dteagmháil leat an bud duille ag fás thíos. Gearr amach an petiole thart ar 1 cm os cionn an phointe ina sprout na bachlóga. Más mian leat, is féidir leat siosúr a úsáid le gearradh seachas gearradh de láimh.
   • Seachain na gais a chuimilt, mar d’fhéadfadh sé seo dochar a dhéanamh don chuid eile den phlanda.

3. 

   Stóráil cilantro sa chuisneoir ar feadh suas le seachtain. Stóráil cilantro úr-roghnaithe i mála plaisteach glan agus stóráil i dtarraiceán glasraí an chuisneáin. Coinneoidh an cilantro a blas agus a húire ar feadh suas le seachtain. fógra

Modh 2 de 3: Cilantro fómhair i gcainníochtaí móra

1. 

   
   
   Fómhar cilantro go rialta i rith an earraigh agus titim. Is iad míonna fuara an earraigh agus an titim na hamanna is fearr chun cilantro a phiocadh sa ghairdín. Ní fhásann Cilantro go maith in aimsir te, mar is cúis le teas an planda síolta a tháirgeadh. Ba cheart duit cilantro a phiocadh go luath agus go minic chun an planda a spreagadh chun leanúint ar aghaidh ag fás.
   • Nuair a bheidh bláthanna agus síolú ag an cilantro, ní bheidh tú in ann na glasraí a fhómhar a thuilleadh. Mar sin féin, is féidir síolta cilantro a thriomú agus a úsáid in oidis.
   • Go ginearálta, níor cheart duit ach na duilleoga a phiocadh ar an taobh amuigh agus na duilleoga a fhágáil istigh ionas go leanfaidh siad ag fás.
   • Fásfaidh an planda cilantro duilleoga nua ar féidir leat a fhómhar gach seachtain le linn a bhláthaithe.

   

   
   

   Maggie Moran

   Is garraíodóir gairmiúil í an Garraíodóir Maggie Moran i Pennsylvania.

   

   Maggie Moran
   Garraíodóir

   “Tar éis don phlanda bláthú, caillfidh na duilleoga coriander a mblas. Mar sin féin, is féidir leat síolta coriander a úsáid mar condiment i miasa na hÁise, na hIndia agus Mheicsiceo. "

2. 

   Gearr an petiole gar don talamh. Úsáid siosúr géar nó siosúr bearrtha chun na brainsí is mó de cilantro a ghearradh díreach os cionn na talún. De ghnáth bíonn brainsí duille 15-30 cm ar airde ag plandaí aibí coriander. Níor chóir duit brainsí atá níos giorra ná 15 cm a ghearradh.

3. 

   Fómhar nach mó ná 1/3 de líon na mbrainsí in aghaidh an chrainn. Chun plandaí a choinneáil sláintiúil, bearradh níos mó ná an tríú cuid den chrann nuair a dhéantar é a fhómhar. Nuair a chailltear an iomarca brainsí, lagóidh an planda cilantro agus stánfaidh sé dá bharr. Ba cheart duit gach crann a bhreathnú agus líon na mbrainsí móra atá ag fás ar an gcrann a chomhaireamh sula gcinnfidh tú cé mhéad brainse atá le gearradh.

4. 

   Reoigh an cilantro. Chun cilantro a stóráil ar an mórchóir, nigh é agus lig dó draenáil. Cuir an cilantro i sraith tanaí i mála plaisteach zippered nó i gcoimeádán séalaithe. Féadfaidh tú cilantro a reo agus a stóráil ar feadh suas le bliain.
   • Chun cilantro reoite a úsáid, déan méid freastail a bhriseadh suas agus an chuid eile a stóráil sa reoiteoir.
   • Má tá sé ar intinn agat mias a chócaráil le cilantro, is féidir leat cilantro reoite a chur go díreach leis an mhias.
   • Leáigh an cilantro sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig más mian leat do mhias a mhaisiú le cilantro.

5. 

   Triomaigh an cilantro. Is bealach eile é triomú chun cilantro a chaomhnú. Ceangail dornán coriander crochta i seomra te, tirim. Fág ar aghaidh ar feadh roinnt laethanta go dtí go mbeidh an cilantro tirim go hiomlán.
   • Nuair a bhíonn na brainsí cilantro tirim, is féidir leat na duilleoga a bhaint agus iad a chur i jar beag séasúir.
   • Is féidir leat cilantro a thriomú freisin trí é a chur ar thráidire bácála agus bácáil san oigheann ar theas íseal ar feadh thart ar 30 nóiméad.
   fógra

Modh 3 de 3: Fás cilantro

1. 

   Plandaí cilantro san earrach nó go luath sa titim. Éiríonn go maith le Cilantro san earrach agus sa titim, mar sin is iad seo an dá shéasúr is fearr le haghaidh glasraí a fhás. Seachain cilantro a fhás i rith an tsamhraidh, mar go mbeidh teas ina chúis le bláthú luath an phlanda. Cuirfidh sé seo stad ar an timthriall fómhair coriander agus cuirfidh sé blas searbh ar na duilleoga.

2. 

   Roghnaigh limistéar scáthaithe go páirteach chun cilantro a fhás. Cibé an bhfástar é laistigh nó lasmuigh, teastaíonn beagán solas díreach ón cilantro chun fás, ach teastaíonn scáth éigin ón bplanda chun róthéamh a sheachaint. Cuirfidh an iomarca teasa faoi deara don phlanda síolta a tháirgeadh agus gan fómhar a thuilleadh.

3. 

   Cuir cilantro in ithreacha le pH idir 6.0 agus 8.0. Mura bhfuil tú ag fás ach cúpla cilantro, is féidir leat ithir plandaí a bhfuil pH idir 6.0 agus 8.0 a cheannach. Má tá sé ar intinn agat cilantro a fhás i do ghairdín, déan tástáil ar pH d’ithreach le tástálaí pH. Cuir múirín san ithir sula gcuirtear glasraí, más gá an ithir a neodrú.

4. 

   Plandáilte le síolta in ionad síológa. Is fearr cilantro a fhás ó shíolta, toisc go bhfuil na síológa an-lag agus ní fhásfaidh siad go maith nuair a athphlandálfar iad. Cuir na síolta in ithir ar ardchaighdeán ag doimhneacht thart ar 1 cm. Is féidir síolta cilantro a phlandáil lasmuigh i sraitheanna nó laistigh i bpotaí meánmhéide.
   • Péacfaidh Cilantro 2-3 seachtaine tar éis na síolta a chur.

5. 

   Coinnigh an ithir te. Seachain ró-uisciú chun na plandaí a chosc ó uisciú. Uisce an cilantro thart ar 2.5 cm in aghaidh na seachtaine nó uisce díreach go leor chun an ithir a choinneáil tais. Breathnaigh an ithir agus uisce an planda níos mó má dhealraíonn sé go bhfuil sé tirim. fógra