Conas duilleoga aoil kaffir a úsáid

Ábhar

Céimeanna
Cuid 1 de 3: Duilleoga a Roghnú
Cuid 2 de 3: Cócaireacht le Duilleoga Aoil Kaffir
Cuid 3 de 3: Úsáidí Eile le haghaidh Duilleoga Aoil Kaffir
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Baintear duilleoga aoil Kaffir ó chrainn aoil kaffir atá dúchasach don Indinéis. Tá na duilleoga an-aramatacha, dá bhrí sin úsáidtear go gníomhach iad in ealaín na hÁise - Téalainnis, Indinéisis, Cambóidis agus Lao. Is furasta duilleoga aoil Kaffir a aithint mar gheall ar a dath glas emerald agus a lanna débhlaoscacha, rud a chruthaíonn an drochíde nach ceann amháin é, ach dhá dhuilleog comhleáite le chéile. Tar éis duit an t-alt seo a léamh, foghlaimeoidh tú conas is féidir leat duilleoga aoil kaffir a úsáid.

Céimeanna

Cuid 1 de 3: Duilleoga a Roghnú

1 Má tá cónaí ort in aeráid sa Mheánmhuir, ansin is féidir leat do chrann aoil kaffir féin a fhás go héasca. Mura féidir, ansin is féidir leat duilleoga agus géaga úra nó triomaithe a cheannach ag siopa grósaera nó speisialtachta grósaera na hÁise.
2 Faigh amach faoi na buntáistí a bhaineann le duilleoga aoil kaffir a úsáid le haghaidh cócaireachta. Is féidir na duilleoga, ag brath ar an oideas, a úsáid amh nó triomaithe:
- Úsáidtear na duilleoga ina n-anraithí agus anlainn go hiomlán, ach is féidir iad a chopáil agus a chur leo, mar shampla, cácaí éisc agus miasa eile dá samhail. Is annamh a ithetar duilleoga - ach amháin nuair a bhíonn siad brúite - mar shampla, is féidir iad a bhlaiseadh i liathróidí feola éisc.
- Úsáidtear duilleoga óga úra íogair go príomha le haghaidh sailéid, ná déan iarracht duilleoga triomaithe a chur le sailéid.
- Is féidir leis an gas agus na féitheacha i sean-duilleoga a bheith searbh, mar sin má tá eagla ort go scriosfaidh an searbhas do mhias, ná bain úsáid as na codanna seo le linn cócaireachta, lena n-áirítear le linn fiuchta agus stobhach.

Cuid 2 de 3: Cócaireacht le Duilleoga Aoil Kaffir

1 Úsáid duilleoga aoil kaffir chun na miasa Áise is fearr leat a ullmhú. Mar gheall ar a n-aroma iontach, is féidir na duilleoga a úsáid i stobhaí, miasa friochta, cuiríní, sailéid agus cácaí éisc éagsúla. Seo roinnt samplaí úsáide:
- Cuiríní agus anraithí Téalainnis mar anraith tom yum
- Greamanna Curaí Indinéisis
- Cácaí éisc Téalainnis mar Tod Moon nó stobhaigh éisc ar nós Hau Moak
- Bouquet Garni na hÁise - Áirítear duilleoga aoil kaffir, lemongrass agus sinséar.
- Greamaigh Krueng
- Rís - cuir cúpla duilleog aoil kaffir leis agus tú ag cócaireacht an ríse agus glacfaidh an rís blas na duilleoga
- Cuir marinade agus séasúr le sicín, muiceoil agus uaineoil
- Déan síoróip - cuir cúpla duilleog aoil kaffir i siúcra thar oíche, agus an mhaidin dár gcionn, déan síoróip ón siúcra seo
- Úsáid duilleoga aoil kaffir chun anraithí ribí róibéis a dhéanamh te. Triomaigh na duilleoga sa ghrian le haghaidh blas níos mó fós. Caith cúpla duilleog isteach san anraith nóiméad amháin sula stopann tú ag cócaireacht.

Cuid 3 de 3: Úsáidí Eile le haghaidh Duilleoga Aoil Kaffir

1 Caith cúpla duilleog aoil úr kaffir isteach san fheadán te le haghaidh boladh blasta a thógfaidh uisce air agus an seomra folctha iomlán a líonadh.
2 Úsáid duilleoga aoil kaffir mar freshener aer nádúrtha - mar shampla, is féidir leat cúpla duilleoga a chrochadh i gazebo nó i veranda lasmuigh.
3 Cuimil duilleog aoil kaffir ar do lámha agus ar do chorp le haghaidh boladh blasta ar do chraiceann. Sula ndéantar do chorp a chuimilt, déan an tástáil ar chuid bheag de do chraiceann.

Leideanna

Tugtar makroot ar dhuilleoga aoil Kaffir freisin.
Mura féidir leat duilleoga aoil kaffir a fháil sa siopa, déan iarracht iad a ordú ar líne.
Is féidir duilleoga aoil nó aol úr a chur in ionad duilleoga aoil Kaffir.
Molann go leor príomhchócaire na duilleoga triomaithe a bhualadh go héadrom sula n-úsáideann siad.
Is féidir duilleoga a stóráil sa reoiteoir chomh fada agus a theastaíonn uait. Cuir na duilleoga úra i mála agus sa mhála sa reoiteoir. Déantar rogha eile chun duilleoga aoil kaffir a stóráil a thriomú.
Le déanaí, úsáidtear duilleoga aoil kaffir níos mó agus níos mó in ealaín Cajun.
Is féidir na duilleoga a ordú go díreach ón Téalainn.

Rabhaidh

Sa Téalainnis, is cosúil le "makroot" aol kaffir, agus tá an t-ainm deireanach níos cruinne ó thaobh na polaitíochta de, ós rud é go gciallaíonn an focal "kaffir" san Araibis "neamhchreidmheach" agus is féidir glacadh leis mar mhasla.