Ábhar

• Modh 2 de 3: Modh a Dó: Arán Zucchini
• Modh 3 de 3: Modh a Trí: Arán Zucchini
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait
• Zucchini friochta
• Zucchini i mbreacáin aráin
• Arán scuaise

1 Gearr clóibh gairleog go mín.

2 Teas ola olóige i scillet mór os cionn teas meánach. Cuir gairleog mionghearrtha leis agus cócaráil ar feadh thart ar leath nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Bain an gairleog as an bpanna (roghnach).

3 Cuir na zucchini sa skillet. Caith na zucchini le spúnóg adhmaid chun gach greim a chótáil le hola.

4 Cócaráil na zucchini ar gach taobh go dtí go donn órga go daingean. Bain skillet ón teas agus séasúr na zucchini le salann agus piobar.

5 Aistrigh na zucchini go pláta agus seirbheáil láithreach. Sprinkle le Parmesan.

Modh 2 de 3: Modh a Dó: Arán Zucchini

1. 1 Teas an oigheann go 220 ° C.
2. 2 Gearr na zucchini i stiallacha móra: thart ar 1.5 cm ar tiús, agus thart ar 7-8 cm ar fhad.
3. 3 Whisk ubh bán agus bainne. I mbabhla eile, cuir cáis agus bliosáin aráin le chéile.
4. 4 Ramhar bileog bácála le ola glasraí nó líneáil le scragall é.
5. 5 Déan gach greim zucchini a thumadh sa bhán uibhe agus ansin rolladh isteach i mbreacáin aráin. Cuir ar bhileog bácála é.
6. 6 Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad. Beidh dath donn órga ar na zucchini críochnaithe.
7. 7 Bain na bataí zucchini as an oigheann agus seirbheáil iad.

Modh 3 de 3: Modh a Trí: Arán Zucchini

1. 1 Teas an oigheann go 160 ° C. Ramhar agus plúr ar dhá stáin aráin 13 cm faoi 23 cm.
2. 2 Gráta na zucchini. Ní gá duit na zucchini a scafa.
3. 3 Comhcheangail plúr, salann, púdar bácála, sóid aráin, agus cainéal.
4. 4 I mbabhla ar leithligh, cuir uibheacha, im, vanilla agus siúcra le chéile.
5. 5 Comhcheangail an meascán ubh agus plúir.
6. 6 Cuir na zucchini agus na gallchnónna leis an taos. Doirt an taos i mias bácála.
7. 7 Bácáil ar feadh 40-60 nóiméad. Seiceáil go ndéantar an t-arán le forc: greamaigh é i lár an aráin, agus má thógann tú amach é gan na píosaí taos, tá an t-arán réidh.
8. 8 Bain an t-arán as an oigheann. Lig dó fuarú ar feadh thart ar 20 nóiméad agus é a scaoileadh ón múnla.
9. 9 Ith le gusto!

Leideanna

• Agus zucchini á roghnú agat i siopa nó i margadh, ceannaigh zucchini le craiceann glas geal agus gan níos mó ná 25 ceintiméadar ar fhad.
• Bain triail as tarsainn tarsainn agus spíosraí le zucchini meilte.
• Tá craiceann mín ag an zucchini agus mar sin ní gá é a scafa.
• Is féidir le zucchini a bheith ina mhias taobh iontach, sailéad, nó príomh-mhias nuair a chuirtear le pasta é.

Rabhaidh

• Bain úsáid as miotáin oigheann agus an leathán bácála á bhaint den oigheann te. Cuimhnigh an oigheann a mhúchadh tar éis cócaireachta.

Céard atá ag teastáil uait

Zucchini friochta

• Pan
• Scian
• Spúnóg adhmaid

Zucchini i mbreacáin aráin

• Ola plandúil
• Tráidire bácála
• Dhá bhabhla bheaga
• Scian

Arán scuaise

• Grater
• Babhla mór
• Babhla beag
• Forc
• Dhá fhoirm le haghaidh aráin