Conas ola glasraí a chócaráil le gairleog

Físiúlacht: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Ábhar

Modh 2 de 2: Ola Gairleoige a Dhéanamh Gan Fiuchadh
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait
Ola glasraí a chócaráil le gairleog ar an sorn
Ola glasraí a chócaráil le gairleog gan cócaireacht

1 Fáisc 4 clóibh gairleoige i sáspan agus clúdaigh le hola olóige iad. Tóg sáspan beag agus brúigh cúpla clóibh isteach ann le preas gairleog. Ansin doirt ½ cupán (120 ml) ola olóige i sáspan agus corraigh chun an gairleog a dháileadh go cothrom thar an mbun.

Ní gá an gairleog a scafa sula mbrúitear é mar fanfaidh an rind sa phreas.
Is féidir leat ola glasraí eile a úsáid in ionad ola olóige, ag brath ar do rogha.

Conas ola glasraí a roghnú

Má tá ola cócaireachta á úsáid agat, roghnaigh ceann atá neodrach ó thaobh blas de agus a sheasann teocht ard go maith, mar shampla lus na gréine, ola ráibe nó fíonchaor.

Chun séasúrú croí-shláintiúil a fháil, glac ola olóige maighdean breise nó ola avocado - tá siad saibhir i saillte monai-neamhsháithithe.

Más mian leat boladh bunaidh, bain triail as ola sesame a úsáid. Tá sé ar cheann de na holaí glasraí is cumhra le boladh cothaitheach taitneamhach.

2 Teas an meascán thar mheán teasa ar feadh 3-5 nóiméad. Nuair a théitear í, beidh an ola sáithithe le cumhra gairleog. Corraigh an ola ó am go ham agus coinnigh trí thine í go dtí go mbeidh an gairleog donn éadrom agus donn éadrom.

Ná tabhair an ola chun boil. Má éiríonn an ola glasraí ró-the, caillfidh sí cuid dá cumhra agus éireoidh sí neamhbhriste. Is leor dó gúrú beagáinín.
Déan cinnte nach bhfuil an gairleog ró-chócaráilte.Má dhorchaigh an gairleog go leor, ciallaíonn sé go ndearna tú é a chócaráil ró-fhada agus go mbeidh an ola rancid.

3 Bain an pota ón teas agus aistrigh an t-ábhar go coimeádán eile. Fan go bhfuarfaidh an ola go hiomlán agus ansin dún an coimeádán go docht leis an gclúdach. Mar thoradh air sin, ní thiocfaidh an taise isteach ann, agus mairfidh an ola níos faide.

Mura dteastaíonn uait píosaí beaga gairleog fanacht san ola, is féidir leat é a bhrú trí colander nó criathar nuair a dhoirteann tú an meascán isteach sa choimeádán.
Fág na smutáin gairleog san ola chun an ola a dhéanamh níos blasta. Le himeacht aimsire, beidh an ola sáithithe níos mó le boladh gairleog.

4 Stóráil an ola sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 5 lá. Ó am go ham, is féidir leat an próca ola a chroitheadh le go mbeidh sé níos séimhe agus sáithithe níos fearr le cumhra gairleog. Mura n-úsáideann tú an ola go léir tar éis 5 lá, caith na hiarmhair ar shiúl, nó d’fhéadfadh baictéir dhochracha fás ann.

Ná stóráil ola gairleog riamh ag teocht an tseomra. D’fhéadfadh nimhiú bia agus fiú botulism a bheith mar thoradh air seo, cineál nimhiú bia atá dian agus uaireanta marfach a bhaineann le bianna stánaithe truaillithe a ithe.
Más mian leat an ola gairleog a chaomhnú níos faide, déan é a reo sa reoiteoir. Is féidir im reoite a stóráil ar feadh suas le bliain.

Modh 2 de 2: Ola Gairleoige a Dhéanamh Gan Fiuchadh

1 Brúigh síos 8 clóibh gairleoige le taobh an scian. Cuir na clóibh gairleog ar bhord gearrtha plaisteach, ceirmeach nó gloine. Crush gach clóibh le dromchla cothrom lann scian (brúigh é isteach i bhfeoil an gairleog le do phailme). Crush na clóibh gairleog go maith agus scafa iad.
- Crush an gairleog leis an rind, ar shlí eile beidh na clóibh ró-sleamhain agus féadfaidh tú tú féin a ghearradh le scian.
- Ná brúigh an gairleog ar chlár gearrtha adhmaid, mar go n-ionsóidh sé cuid den bhlas.
2 Déan an rind a scaradh agus a scriosadh. Chomh luath agus a bhrúnn tú na clóibh gairleog, is féidir leat iad a scafa go héasca. Caith é sa channa bruscar nó cuir i mbosca bruscair é.
- Mura n-éiríonn an craiceann as go maith, b’fhéidir go mbeadh sé fiú an gairleog a bhrú níos deacra.
3 Aistrigh an gairleog brúite go próca gloine agus clúdaigh le 2 chupán (500 ml) ola olóige. Oibreoidh aon phróca gloine le clúdach séalaithe air. Tar éis duit an próca a dhúnadh, croith é cúpla uair chun an ola agus an gairleog a mheascadh.
- In ionad ola olóige, is féidir leat ola glasraí eile a úsáid, mar ola avocado nó ola síolta fíonchaor. Braitheann sé ar fad ar an mblas atá uait nó ar an gcineál ola atá agat i do chomh-aireachta cistine.
- Chun blas a chur leis, is féidir leat spíosraí nó luibheanna a chur leis an ola.
Breiseáin blaistithe féideartha

Luibheanna triomaithe (lavender, thyme, peirsil, basil, srl.)
Spíosraí
Piobair te
Ológa
Zest citris
Gráin piobair
Bláthanna inite triomaithe
4 Stóráil an próca sa chuisneoir ar feadh 2-5 lá. Le linn na tréimhse seo, tá an ola sáithithe go hiomlán le cumhra gairleog. Cuimhnigh an próca a dhúnadh go docht chun an ola a choinneáil úr.
- Mura gceadaítear don ola géarú ar feadh 2 lá, ní bheidh sí chomh cumhra.
- Caith an ola ar shiúl tar éis 5 lá chun an riosca a bhaineann le botulism a chonradh, cineál nimhiú bia a bhíonn tromchúiseach agus uaireanta marfach a bhaineann le bia stánaithe a ithe.
- Is féidir leat an ola gairleog a reo agus a stóráil sa reoiteoir ar feadh suas le bliain.

Leideanna

Úsáid ola gairleog mar chóiriú sailéid, gravy, agus marinade feola. Is féidir an ola seo a dhoirteadh thar glasraí freisin. Cuardaigh an t-idirlíon nó leabhair chócaireachta le haghaidh oidis oiriúnacha.

Rabhaidh

Ná fág ola te gan duine, ar shlí eile d’fhéadfadh sé splancscáileán a dhéanamh agus dó a chur faoi deara, nó doirteadh thar tine agus tine a chur faoi deara.
Ná stóráil ola gairleog riamh ag teocht an tseomra ná cuisnigh ar feadh níos mó ná 5-7 lá.D’fhéadfadh botulism a bheith mar thoradh air seo, nimhiú marfach bia de bharr baictéir a fhaightear i mbianna stánaithe millte.