Ábhar

• Modh 2 de 3: Ceapairí Feola
• Modh 3 de 3: Ceapairí Glasraí
• Leideanna

1 Roghnaigh an cineál aráin is fearr leat don cheapaire. Is féidir aon arán a úsáid, mar sin bain úsáid as an gceann is fearr leat. Má tá tú ag ithe réim shláintiúil bia, roghnaigh arán gráin iomláin nó aráin ilchrain le haghaidh tuilleadh cothaithigh agus snáithín.Is féidir leat arán réamh-ghearrtha a úsáid nó builín iomlán a cheannach agus é féin a ghearradh. Tóg dhá shlisní den arán roghnaithe agat agus cuir cothrom iad ar phláta chun ceapaire a dhéanamh.

• Bain triail as cineálacha éagsúla aráin, mar shampla arán seagal, arán pumpkin, nó arán géar, agus féach conas a théann siad i bhfeidhm ar bhlas foriomlán do cheapaire.
• Más mian leat ceapaire mór a dhéanamh, gearr an baguette i leath faid agus bain úsáid astu mar na slisníní aráin barr agus bun.
• Maidir le ceapairí níos lú, is féidir leat borróga a úsáid in ionad slisní móra aráin.
• Más fearr leat an líonadh aráin a fhilleadh, bain úsáid as tortillas.

2 Caith an séasúrú go díreach ar an arán. Bain triail as maonáis, mustaird, citeal, nó cóiriú sailéid a úsáid chun blas breise a chur le do cheapaire. Caith an séasúrú go tanaí ar an arán le scian ionas go gclúdaíonn sé an slice iomlán. Bí cúramach gan an iomarca tarsainn a úsáid, nó d’fhéadfadh siad doirteadh nó splatter nuair a thosaíonn tú ag ithe do cheapaire. Féadfaidh tú séasúrú a chur leis an dá cheann nó le slice amháin aráin, ag brath ar an méid.

• Bain triail as blastanais éagsúla chun blas nua a fháil. Mar shampla, is féidir anlann pesto, hummus, nó iógart Gréagach a úsáid in ionad blastanas caighdeánach.
• Is féidir leat an séasúrú a sprinkle go díreach ar an gcomhábhar ceapaire eile más mian leat go n-idirghníomhaíonn a gcuid blasanna níos fearr. Mar shampla, is féidir anlann a chur go díreach ar bharr na feola le haghaidh spiciúlacht bhreise.

Comhairle: Má fhágtar an séasúrú ar an arán ró-fhada sula n-itheann sé an ceapaire is féidir é a mhaolú. Mura dteastaíonn uait an t-arán a fhliuchadh, déan iarracht an ceapaire a ithe a luaithe is féidir tar éis é a dhéanamh, nó tósta an t-arán ar dtús.

3 Cuir feoil agus cáis ar an slice bun aráin. Roghnaigh cén slice aráin a bheidh ina bhun agus tosú ag leagan amach na gcomhábhar ar a bharr. Ar dtús, cuir slisní tanaí feola nó cáis ar bharr an aráin ionas gur lú an seans go sleamhnóidh siad amach nuair a itheann tú do cheapaire. Le haghaidh ceapaire níos sláintiúla, roghnaigh feoil neamhshéalaithe agus cáis beagmhéathrais. Úsáid 2-4 slisní feola ar a laghad agus 1 slice cáise ionas nach sáraíonn an t-arán blas na gcomhábhar eile.

• De ghnáth, déantar ceapairí le feoil mar turcaí, liamhás, mairteoil rósta, nó ispíní.
• Bain triail as cineálacha éagsúla cáise do do cheapairí. Is minic a chuimsíonn ceapairí cáis na hEilvéise nó ceapaire, cheddar, muenster nó provolone.
• Is féidir leat ceapaire a dhéanamh freisin le píosa iomlán feola, mar chíche cearc nó píosa steak, chun é a dhéanamh níos sásúla.
• Má tá ceapaire gan fheoil á dhéanamh agat, cuir glasraí níos troime, mar shampla cucumbers nó trátaí, ar an slice aráin bun.

4 Cuir glasraí leis an gceapaire le haghaidh uigeacht bhreise. Is minic a dhéantar ceapairí clasaiceach le leitís, trátaí agus oinniúin, cé gur féidir aon ghlasraí eile a chur leis. Cuir glasraí ar bharr feola agus cáis, leis na cinn is troime ar an mbun agus na cinn is éadroime ar a mbarr. Déan iarracht 1 nó 2 chineál glasraí a chur le do cheapaire chun é a dhéanamh níos sláintiúla agus níos taitneamhaí le hithe.

• Más mian leat glasraí duilleacha a úsáid, oibríonn leitís, spionáiste, rucola, nó basil go maith.
• Cuir trátaí, oinniúin agus piobair leis an gceapaire chun blas níos úire a fháil. Is féidir leat na glasraí a fhriochadh nó iad a úsáid amh.
• Cuir slisní avocado nó sprouts alfalfa leis chun a bhlas agus a uigeacht bhunaidh a thabhairt don cheapaire.

5 Séasúr an ceapaire chun blas a chur leis. Salann an ceapaire go héadrom agus cuir roinnt piobar le haghaidh blas breise. Is féidir leat spíosraí agus luibheanna eile atá agat a úsáid freisin, mar shampla basil, oregano, nó piobar cayenne, más mian leat. Cuir pinch beag bídeach de spíosraí leis ionas nach sáraíonn siad blas na gcomhábhar eile go léir.

Is féidir leat luibheanna úra a chur in ionad sailéadmás mian leat blas níos sainráití.

6 Tósta an ceapaire más mian leat é te nó brioscach. Reheat an ceapaire más mian leat go mbeadh an t-arán crispy agus níos taitneamhaí le hithe. Cuir an ceapaire ar bhileog bácála, cuir é in oigheann réamhthéite go 200 ° C agus fan go leáfaidh an cáis nó go bhfuil an t-arán donn órga. Ansin bain an ceapaire as an oigheann agus cuir an dara slice aráin ar a bharr.

• Is féidir an ceapaire a théamh freisin i scillet os cionn teas meánach nó íseal. Agus é seo á dhéanamh agat, ná déan dearmad ola nó im a chur leis chun an t-arán a chosc ó dhó.
• Más mian leat d’arán a thósta, cuir glasraí cosúil le leitís nó trátaí ina dhiaidh sin chun iad a choinneáil úr.

7 Slice suas an ceapaire chun é a dhéanamh níos éasca le hithe. Tar éis duit an ceapaire a fhilleadh go hiomlán, brúigh síos ar an slice barr aráin chun é a fháscadh agus a ghearradh i bpíosaí níos áisiúla. Bain úsáid as scian sáithithe chun an ceapaire a chosc ó thitim óna chéile. Is féidir leat é a ghearradh go fiarthrasna nó i bpíosaí dronuilleogacha, ag brath ar do rogha. Tá an ceapaire réidh, bon appetit!

• Ní gá duit an ceapaire a ghearradh más mian leat.
• Más mian leat cuid den cheapaire a shábháil le hithe níos déanaí, timfhilleadh é i scragall nó i mála plaisteach agus cuir sa chuisneoir é ionas nach mbeidh sé ar iarraidh.

Modh 2 de 3: Ceapairí Feola

1. 1 Úsáid slisní feola agus cáis le haghaidh ceapaire clasaiceach. Tá sé furasta go leor ceapairí simplí a dhéanamh, ag úsáid feola fuar agus cáis. Déan iarracht cúpla slisní d’fheoil éagsúla a chur ar d’arán, mar liamhás, turcaí, nó mairteoil rósta, chun a fháil amach cad a oibríonn is fearr duitse. Ansin roghnaigh an cineál cáise is fearr leat agus cuir ar bharr na feola é. Cuir maonáis nó mustaird ar shlis amháin aráin agus fillte i gceapaire.
   • Bain triail as teaglaim clasaiceach mar liamhás nó turcaí le cáis na hEilvéise, nó mairteoil rósta le cheddar.
   • Tósta an ceapaire más mian leat an cáis a leá agus an fheoil a athéamh.
   • Caith sraitheanna feola, cáis, tósta, agus glasraí le haghaidh ceapaire club.
2. 2 Déan iarracht cócaireacht a dhéanamh blasta Ceapaire BLT. Fry 3-4 stiallacha bagúin i scillet nó san oigheann go dtí go bhfuil siad briosc agus cuir ar thuáille páipéir iad chun an iomarca saille a ionsú. Tósta an t-arán go héadrom go dtí go donn órga agus brioscach. Cuir bagún, trátaí agus leitís ar shlis amháin aráin agus scaip maonáis ar an dara slice agus cuir ar bharr gach rud é le haghaidh ceapaire BLT.
   • Le haghaidh ceapaire níos sláintiúla, cuir slisní avocado nó bagún turcaí leis.
   • Bain triail as cineálacha éagsúla bagúin a úsáid, mar shampla bagún deataithe maple nó gallchnó, chun blas éigin a chur le do cheapaire BLT.
3. 3 Déan bagún agus ceapaire uibhe don bhricfeasta. Ar dtús, Fry slisní tanaí bagúin i scillet nó san oigheann go dtí go mbeidh siad briosc. Tósta na huibheacha nó déan uibheacha scrofa ionas gur féidir iad a chur ar an arán. Ansin tósta an tósta agus cuir an bagún agus na huibheacha ar bharr ceann amháin. Barr le cáis agus scuab le maonáis le haghaidh bricfeasta blasta.
   • Cuir glasraí cosúil le trátaí, oinniúin nó piobair sna huibheacha chun blas úr a thabhairt don cheapaire.
   • Más mian leat ceapaire níos fearr don bhricfeasta, is féidir leat brioscaí nó rollaí a úsáid in ionad aráin.

   Comhairle: Le haghaidh bricfeasta níos sláintiúla, bain triail as bagún turcaí nó díreach whites ubh.

   
   
4. 4 Déan ceapaire Ruben salainn agus spíosrach. Gearr dhá slisní d’arán seagal nó pumpkin agus scuab iad le im. Cuir slice amháin sa scillet, taobh ramhar síos, agus ar an mbarr cuir na slisní mairteola arbhair agus cáis na hEilvéise. Barr an fheoil le sauerkraut le maonáis blasta agus anlann sú craobh agus clúdaigh leis an dara slice aráin é.Teas an ceapaire thar teas íseal go meánach, ansin cas air nuair a bhíonn bun an aráin briosc.
   • Brúigh síos ar an gceapaire leis an dara scillet agus é ag gríoscadh chun é a dhéanamh réidh agus é a dhéanamh níos éasca le hithe.
   • Bain triail as ceapaire Reuben a dhéanamh le héisc éagsúla, mar shampla mairteoil rósta nó sicín, más mian leat triail a bhaint as blas.
   • Cuir picilíní leis chun an blas sauerkraut géar agus spíosrach a chomhlánú.
5. 5 Más mian leat mias éisc bhlasta a chócaráil, ceapaire tuinnín a dhéanamh. Oscail canna tuinnín agus taosc an leacht go léir uaidh. Séasúr an tuinnín le maonáis, salann agus piobar, ansin scaiptear é thar slice aráin. Cuir slisní den cháis agus glasraí is fearr leat, ansin cuir an t-arán i scillet agus tósta é os cionn teas íseal go meánach. Tiontaigh an ceapaire go dtí an taobh eile nuair a dhéantar an slice bun aráin a dhonnú agus críochnaigh é a fhriochadh.
   • Cuir anlann te leis an tuinnín le haghaidh ceapaire spicier.
   • Gearr an oinniún agus na piobair agus déan iad a mheascadh leis an tuinnín le haghaidh ceapaire briosc.

Modh 3 de 3: Ceapairí Glasraí

1. 1 Le haghaidh béile simplí, cócaráil ceapaire le subh agus im peanut. Glac im peanut oiriúnach (níos tanaí nó níos tanaí, ag brath ar do bhlas) agus scaip é go tanaí ar shlisne aráin. Caith an dara slice aráin leis an subh is mian leat. Fill an ceapaire agus seirbheáil air.
   • Más mian leat, is féidir leat subh nó subh a úsáid le píosaí torthaí.

   Comhairle: Bain triail as comhábhair eile a chur leis, mar shampla greamaigh cnó coill nó slisní banana, chun blas breise a chur leis an gceapaire.

2. 2 Bain taitneamh as ceapaire le cáismás maith leat ceapairí clasaiceach. Cuir slice den cháis is fearr leat idir dhá shlisní aráin. Caith im ar an taobh amuigh den arán agus tósta é i scillet os cionn teas íseal go meánach. Tiontaigh an ceapaire arís nuair a bhíonn an t-arán donn órga ar thaobh amháin agus fan go leáfaidh an cáis go hiomlán.
   • Freastal ar an gceapaire cáise in éineacht leis an anraith trátaí agus é a thumadh isteach san anraith.
   • Déan ceapaire trátaí agus mozzarella i stíl na hIodáile.
   • Le haghaidh ceapaire níos sláintiúla, cuir glasraí mar oinniúin, piobair, agus trátaí leis an gceapaire.
   • Cuir slisní úll sa cheapaire cáise le haghaidh ceapaire níos milse agus níos blasta.
3. 3 Déan ceapaire glasraí California sláintiúil agus sásúil. Tosaigh trí shraith tanaí de puree avocado a scaipeadh ar shlis amháin aráin. Barr é le réimse glasraí cosúil le cucumbers slisnithe, leitís, trátaí, oinniúin, cairéid grátáilte le haghaidh blas saibhir. Cuir iógart Gréagach nó cáis gabhair le do cheapaire sula ndéantar blas breise air.
   • Úsáid glasraí stánaithe le haghaidh ceapaire blasta agus crunchy.
   • Más mian leat blas saibhir, garbh a chur le do cheapaire, déan iarracht cáis gabhair a chur ar shlis amháin aráin.
4. 4 Déan ceapaire sailéad uibhe blaistithe. Gearr na huibheacha crua-bruite i gciúbanna beaga agus comhcheangail le maonáis, sú líomóide, mustaird, oinniúin glasa agus soilire. Séasúr an sailéad mar thoradh air le salann, piobar agus aon spíosraí eile is mian leat, ansin cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig. Scaip an sailéad fuaraithe thar na slisníní aráin, cuir na duilleoga leitís agus fillte an ceapaire.
   • Le haghaidh béile carb-íseal, timfhilleadh an sailéad uibhe i duilleoga leitís.
   • Cuir piobar cayenne agus paprika leis an sailéad uibhe le haghaidh blas níos spice.
5. 5 Déan hummus pita le haghaidh ceapaire i stíl na Meánmhara. Cuir na cairéid grátáilte, na raidisí agus na oinniúin dearga i mbabhla agus cuir an peirsil, an sú líomóide agus an ola olóige leis mar chóiriú. Glac arán pita, scaip hummus ar an taobh istigh agus dab cuid den mheascán glasraí bruite ar a bharr.Cuir trátaí mionghearrtha, slisní avocado, agus luibheanna leis, ansin rolladh suas an tortilla.
   • Is féidir tortillas agus comhábhair pita eile a cheannach ag an siopa.
   • Bain triail as cineálacha éagsúla hummus chun blas a chur le do cheapaire.

Leideanna

• Bain triail as teaglaim éagsúla comhábhar agus faigh amach cad a oibríonn duitse.
• Úsáid toothpicks chun an ceapaire a choinneáil le chéile chun é a choinneáil ó thitim óna chéile sula ndéantar é a sheirbheáil. Bí cinnte do bharraicíní fiacla a bhaint sula n-itheann tú, áfach, nó d’fhéadfadh go ngortófaí tú.