Conas pónairí glasa a reo

Ábhar

Céimeanna
Modh 1 de 4: Pónairí Glasa Reo
Modh 2 de 4: Bácáil na Pónairí Glasa
Modh 3 de 4: Cócaireacht Bean Glas Saute
Modh 4 de 4: Pónairí Glasa Friochta
Leideanna
Céard atá ag teastáil uait

Díolann cónaitheoirí samhraidh agus siopaí feirme pónairí úra glasa ar feadh tréimhse ghearr sa samhradh. Más breá le do theaghlach blas glasraí úra an tsamhraidh, is féidir leat do chuid pónairí glasa a stocáil trí iad a reo le húsáid sa todhchaí. Is féidir leat é seo a dhéanamh go héasca sa bhaile, agus tugann sé an cumas duit freisin an bia a itheann do theaghlach a rialú. Léigh ar aghaidh chun a fháil amach conas pónairí glasa a reo agus faigh amach trí oideas blasta maidir leis an mbealach is fearr iad a úsáid.

Céimeanna

Modh 1 de 4: Pónairí Glasa Reo

1 Bailigh pónairí ón ngairdín nó déan siopadóireacht dóibh.
- Ná húsáid ach pónairí nach bhfuil daite. Roghnaigh pods atá saor ó pónairí beaga. Cé nach ndéanann siad an blas nó an caighdeán a mhilleadh, is comhartha iad pónairí beaga go bhfuil an t-am is fearr le haghaidh pónairí thart.
- Úsáid na pónairí is úire agus is féidir. Reoigh na pónairí díreach tar éis iad a fhómhar ó do ghairdín glasraí nó iad a thabhairt isteach ón siopa. Más gá duit reo a chur siar, déan é a stóráil sa chuisneoir le linn na tréimhse seo.
2 Sruthlaigh na pónairí go maith.
3 Baile Átha Troim na pónairí.
- Úsáid scian parála chun foircinn na pónairí a mhaisiú. Má thugann tú faoi deara greim feithidí nó aon streaks ar na pónairí, ba chóir duit iad a ghearradh amach le scian freisin.
- Slice na pónairí chomh fada agus is mian leat. Is féidir leat na pods a choinneáil ar a fhad féin, nó is féidir leat iad a ghearradh i gcúpla ceintiméadar ar fhad. Tá feiste speisialta ann ar féidir leat na pods a ghearradh ina stiallacha fada tanaí (Bean Frencher).
4 Ullmhaigh na miasa.
- Cuir pota mór uisce le goil. Fág seomra do na pónairí. Cuideoidh clúdach an phota le clúdach leis an uisce a fhiuchadh níos gasta agus fuinneamh a chaomhnú.
- Líon an dara sáspan mór le ciúbanna uisce agus oighir.
5 Cuir na pónairí in uisce fiuchta ar feadh 3 nóiméad.
- Bainfidh an próiseas seo na heinsímí a mhilleann cáilíocht na pónairí.
- Ná boil na pónairí ar feadh ró-fhada, nó beidh siad ró-chócaráilte.
6 Aistrigh na pónairí glasa go huisce fuar.
- Úsáid spúnóg sliotáilte chun na pónairí a aistriú ó phota amháin go pota eile.
- Cuir níos mó ciúbanna oighir leis na pónairí, más gá.
- Déan na pónairí a fhuarú ar feadh trí nóiméad ar a laghad.
7 Triomaigh na pónairí.
- Tá sé an-tábhachtach an oiread taise agus is féidir a bhaint as na pónairí. Seachas sin, casfaidh an leacht ina chriostail oighir ar na pónairí, ag cur isteach ar an mblas.
- Úsáid páipéar nó tuáillí plain chun an iomarca taise a bhaint.
8 Pacáiste pónairí glasa.
- Úsáid málaí folúis nó málaí ziplock.
- Cuir go leor pónairí i ngach mála le haghaidh béile amháin do do theaghlach. Ar an mbealach seo, is féidir leat an méid ceart pónairí a dhíspreagadh ag an am. Beart garbh is ea dornán pónairí in aghaidh an bhéile.
- Dún an pacáiste beagnach go hiomlán. Cuir tuí isteach sa pholl beag. Tarraing amach an t-aer atá fágtha trí tuí. Bain an tuí nuair a dhéantar é agus dún an mála.
- Scríobh dáta an reo ar an mála.
9 Reoigh pónairí glasa.
- Caith na pónairí ionas go mbeidh siad chomh cothrom agus is féidir. Ligfidh sé seo do na pónairí reo go tapa agus a mblas úr a choinneáil.
- Mairfidh pónairí reoite 9 mí i reoiteoir rialta agus níos faide ag teochtaí níos ísle.

Modh 2 de 4: Bácáil na Pónairí Glasa

1 Preheat oigheann go 218 céim.
2 Bain na pónairí ón reoiteoir. Folamh an mála agus scaip na pónairí go cothrom thar an mbileog bácála. B’fhéidir go bhfuil cuid de na pods reoite le chéile; déan iad a dheighilt a oiread agus is féidir le do mhéara agus le forc.
3 Sprinkle na pónairí le ola. Tá ola olóige, ola sesame, ola peanut, ola síolta fíonchaor iontach ar fad.
4 Séasúr na pónairí le salann agus piobar. Sprinkle roinnt leis na spíosraí is mian leat, cosúil le piobar cayenne, cumin, púdar chili, púdar gairleog, oregano, agus aon spíosraí eile is maith leat a úsáid le glasraí. Croith na pónairí lena chinntiú go bhfuil siad clúdaithe go hiomlán sa séasúrú.
5 Cuir na pónairí san oigheann. Déan é a chócaráil ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin é a bhaint as an oigheann, corraigh le spatula. Fill ar ais san oigheann agus cócaráil go dtí go bhfuil cuid de na pónairí donn agus brioscach - ansin bácáil ar feadh cúig nóiméad eile.
6 Bain na pónairí as an oigheann. Cuir níos mó spíosraí nó cáis ghrátáilte leis más mian leat. Freastal te.

Modh 3 de 4: Cócaireacht Bean Glas Saute

1 Bain na pónairí ón reoiteoir. Doirt na pónairí ón mála i mbabhla. Úsáid spúnóg adhmaid chun na pods atá reoite le chéile a scaradh.
2 Doirt roinnt ola i sáspan agus cuir os cionn teas meánach é. Lig an ola téamh suas.
3 Cuir na pónairí i sáspan. Corraigh na pónairí le spúnóg adhmaid go dtí go bhfuil siad brataithe go cothrom le hola. A bhuíochas leis seo, tosóidh sé ag leá agus ag scaoileadh uisce. Cócaráil na pónairí glasa go dtí go mbeidh an t-uisce go léir galraithe.
4 Séasúr na pónairí glasa le salann agus piobar. Le haghaidh blas breise, cuir spíosraí eile cosúil le gairleog, sinséar úr, zest líomóide, agus calóga piobar dearg.
5 Fry na pónairí glasa go dtí go bhfuil siad donn éadrom agus brioscach. Bain den teas é sula laghdaíonn sé.
6 Aistrigh na pónairí go mbabhla. Freastal te mar mhias taobh nó cuir le spionáiste nó le greens sailéad eile le haghaidh codarsnacht uigeachta iontach.

Modh 4 de 4: Pónairí Glasa Friochta

1 Bain na pónairí glasa ón reoiteoir. Bain na pónairí as an mála reoiteora agus aistrigh go colander nó babhla iad. Lig sé leá go hiomlán.
2 Pat na pónairí glasa tirim le tuáille páipéir. Is féidir le taise iomarcach a bheith ina chúis leis na pónairí a bheith bog.
3 I mbabhla beag, cuir le chéile gloine beorach, gloine plúir, 1 1/2 taespúnóg salainn, 1/2 teaspoon piobar. Whisk sé go léir i mais aonchineálach.
4 Doirt 3-5 ceintiméadar d’ola glasraí i scillet mór os cionn teas meánach. Lig don ola téamh suas ionas gur féidir leat cócaireacht leis. Seiceáil ullmhacht an ola trí spúnóg adhmaid a thumadh isteach - má thosaíonn boilgeoga ag bailiú timpeall air, ansin tá an ola réidh.
- Ná húsáid ola olóige le haghaidh friochadh mar a bhriseann sí síos nuair a ardóidh an teocht. Tá ola peanut, ola glasraí, nó ola canola iontach.
5 Cuir an fuidrimh i mála mór bia. Cuir na pónairí taobh istigh den mhála. Dún agus croith go maith.
6 Úsáid clobha chun na pónairí bácáilte a aistriú chuig an ola te. Lean ort ag aistriú na pónairí ón mála go dtí an scillet go dtí go mbeidh ciseal cothrom agat.
- Ná cuir an iomarca pónairí ann nó gheobhaidh sé tais.
- Ná cruachta na pods ar bharr a chéile.
7 Cócaráil na pónairí go dtí go bhfuil siad donn agus brioscach. Bain na pónairí bruite le spúnóg sliotáin agus cuir ar phláta iad líneáilte le tuáillí páipéir chun an ola a ionsú. Sprinkle na pónairí le salann nó piobar agus fónamh te.