Ábhar

• Acmhainní
• Céimeanna
• Comhairle
• Rabhadh
• Cad atá uait

Is milseog éasca é glóthach glóthach a dhéanamh agus ní thógann sé mórán ama é a dhéanamh. Is é an bealach is éasca le glóthach a dhéanamh ná púdar réamh-mheasctha a úsáid; tá siúcra agus blas ar fáil dó. Má tá an t-am agat, áfach, cén fáth nach mbainfeá glóthach as amhábhair leis an siúcra agus an blas is maith leat? Is comhábhar sláintiúil é geilitín, ach is féidir leat é a dhéanamh níos fearr fós trí thorthaí úra a chur leis.

Acmhainní

Úsáid pacáistí púdar réamh-mheasctha

• 1 phacáiste de glóthach 85g
• 1 cupán uisce te 240ml
• 1 cupán uisce fuar 240ml
• 1 go 2 chupán torthaí úra (roghnach)

Úsáid amhábhair

• 1.5 cupán sú torthaí (350ml)
• ¼ cupán uisce fuar (60ml)
• ¼ cupán uisce te (60ml)
• 1 spúnóg bhoird de gheilitín
• 1 go 2 chupán torthaí úra, thart ar 100g go 200g (roghnach)
• Neachtar Agave, mil, stevia, siúcra, ... (ag brath ar an mblas, roghnach)

Céimeanna

Modh 1 de 2: Déan glóthach as pacáistí plúir réamh-mheasctha

1. 

   
   
   Corraigh 1 cupán uisce te le 1 phacáiste glóthach i mbabhla mór. Coinnigh ag corraigh go dtí go ndíscaoiltear an siúcra go léir, ag cur thart ar 2 go 3 nóiméad.
   • Má tá babhla níos mó á úsáid agat, cuir pacáiste glóthach 170g leis agus corraigh le 2 chupán uisce te.
   • Úsáideann an t-oideas seo pacáiste glóthach séasúrach agus blaistithe. Má tá geilitín rialta á úsáid agat, smaoinigh ar glóthach a dhéanamh as na hamhábhair.

2. 

   
   
   Cuir 1 chupán uisce fuar leis an meascán. Más mian leat an glóthach a reo níos tapa, bain úsáid as cupán oighir. Cuimhnigh, reofaidh an glóthach go han-tapa, mar sin ní mór duit é a dhéanamh go tapa.
   • Má tá babhla níos mó á úsáid agat, corraigh an pacáiste glóthach 170g le 2 chupán uisce fuar.

3. 

   Doirt an meascán isteach sa mhúnla is mian leat agus cuir roinnt torthaí leis más mian leat. Tar éis na torthaí a chur leis, corraigh an meascán go tapa chun na torthaí a mheascadh. Is féidir leat tráidire bácála, babhla nó roinnt múnla glóthach gleoite a úsáid freisin. Tá torthaí ar bith go maith. Is é fíonchaora, caora agus clóibh oráiste an rogha is fearr!
   • Má tá tráidire bácála á úsáid agat, roghnaigh tráidire 22x30cm nó 20x20cm. Tá sé seo iontach más mian leat an glóthach a ghearradh i múnla fianán.
   • Má tá múnla glóthach á úsáid agat agus má theastaíonn uait roinnt torthaí a chur leis, doirt 1.2cm de glóthach isteach ar dtús, ansin cuir na torthaí is mian leat. Doirt sraith breise glóthach chun an múnla a líonadh; Ná corraigh na torthaí. Tabharfaidh sé seo cuma deas don dromchla.

4. 

   
   
   Refrigerate an glóthach agus fanacht go bhfuil sé reoite, ba chóir a ghlacadh 2 go 3 uair an chloig ar a laghad. Ag brath ar an teocht sa chuisneoir agus an méid glóthach a dhéanann tú, féadfaidh sé suas le hoíche a thógáil don smugairle róin. Seiceáil go bhfuil an glóthach reoite trí é a bhrú le do mhéar. Má théann an glóthach ar do mhéar, níl sé críochnaithe fós. Mura gcloíonn an lámh, déantar an glóthach.

5. 

   Bain an glóthach as an múnla agus cuir ar phláta é. Déan an múnla a thumadh in uisce chomh hard le barr an mhúnla. Fan 10 soicind, ansin cas an glóthach bun os cionn ar phláta. Mura sleamhnaíonn an glóthach amach go héasca, ní mór duit an múnla a thumadh san uisce.
   • Má dhéanann tú glóthach i mbabhla, ní gá duit é a thógáil amach.
   • Má dhoirteann tú an glóthach i tráidire bácála, is féidir leat é a ghearradh ina chearnóga nó múnla fianán a úsáid chun cruth spraoi a chruthú. Má tá sé deacair an glóthach a bhaint den tráidire, cuir bun an tráidire in uisce te ar feadh 10 soicind.
   • Má chuireann tú an glóthach i mbabhla mór, is féidir leat é a bhaint le scoop chun liathróid glóthach cruinn a chruthú. Cuir an glóthach i mbabhla le hithe.

6. 

   Bain taitneamh as an glóthach. Is féidir leat é a ithe leat féin nó é a mhaisiú le huachtar bhuailtí nó cúpla píosa torthaí. fógra

Modh 2 de 2: Déan glóthach as amhábhair

1. 

   Sprinkle geilitín i 1/4 cupán uisce fuar (60 ml) agus corraigh. Doirt uisce fuar isteach sa chupán tomhais ansin sprinkle geilitín. Corraigh go bríomhar go dtí go dtiteann geilitín.
   • Más vegetarian tú agus má theastaíonn glóthach crua uait ansin bain úsáid as 2 taespúnóg de phúdar Agar. Is féidir leat 60g den carrageenan breiseán bia a ghlacadh freisin.

2. 

   Corraigh i 1/4 cupán uisce te (60ml). Ba chóir go mbeadh an t-uisce te ach gan a bheith ag fiuchadh. Díscaoilfidh sé an geilitín. Ná bíodh imní ort mar go reoiteoidh an glóthach ar an bpointe boise.

3. 

   Cuir 1.5 cupán (350 ml) de sú leis. Is féidir leat sú nó teaglaim den dá cheann a úsáid le haghaidh blas ar leith. Is roghanna maithe iad úlla, fíonchaora, oráistí nó anann.
   • Bí cúramach agus sú anann á úsáid agat. Fuair ​​daoine áirithe amach go gcuireann an einsím i bpine anann cosc ​​ar an glóthach reo go hiomlán.
   • Cuir binneas leis an glóthach. Mura bhfuil an glóthach milis go leor, cuir milseoir mar neachtar agave, siúcra nó siúcra milseoir leis.

4. 

   Doirt an meascán i múnlaí is mian leat agus cuir roinnt torthaí leis más mian leat. Tá aon chineál torthaí oiriúnach le cur le glóthach, lena n-áirítear gormáin, oráistí, anann nó sútha talún. Tar éis na torthaí a chur leis, corraigh an mil go tapa.
   • Más mian leat an glóthach a ghearradh i gciúbanna nó i gcruth greannmhar, is féidir leat an glóthach a dhoirteadh isteach i tráidire bácála 22x30cm nó 20x20cm.
   • Má tá múnla glóthach á úsáid agat agus má theastaíonn uait roinnt torthaí a chur leis, cuir 1.2cm de glóthach ar dtús, ansin cuir na torthaí is mian leat. Doirt sraith breise glóthach chun an múnla a líonadh; Ná corraigh na torthaí. Déanann sé seo an glóthach cuma níos áille.

5. 

   Clúdaigh an glóthach agus cuisnigh ar feadh 2 go 3 uair an chloig ar a laghad. Is féidir leat é a fhágáil thar oíche. Seiceáil go bhfuil an glóthach reoite trí é a bhrú le do mhéar. Má théann an glóthach ar do mhéar, tá sé neamhiomlán fós agus teastaíonn fuarú breise uaidh. Mura gcloíonn an lámh, déantar an glóthach.

6. 

   Bain an glóthach as an múnla agus bain taitneamh as. Is féidir leat glóthach a ithe leat féin nó le huachtar bhuailtí. Is féidir leat a mhaisiú le torthaí freisin.
   • Má reonn tú an glóthach sa tráidire bácála, is féidir leat é a ghearradh ina chearnóga nó gearrthóir fianán a úsáid chun cuma spraíúil a chruthú.
   • Má reonn tú glóthach i mbabhla, bain triail as scoop a úsáid chun glóthach cruinn a dhéanamh.
   • Má reonn tú an glóthach sa mhúnla, sáithigh é in uisce te chomh hard le barr an mhúnla. Fan 10 soicind, ansin cas an glóthach bun os cionn ar phláta. Mura sleamhnaíonn an glóthach amach go héasca, coinnigh an múnla ag tumadh in uisce.
   fógra

Comhairle

• Is féidir le glóthach cabhrú le scornach tinn a mhaolú nó é a úsáid agus tú ag staonadh ó bhianna crua.
• Más mian leat glóthach níos láidre ansin cuir geilitín leis.
• Is féidir leat glóthach do leanbh a bheathú freisin nuair nach bhfuil sé reoite go hiomlán.
• Comhcheangail blasanna glóthach éagsúla chun blas uathúil a chruthú.
• Le haghaidh torthaí maithe, fan go bhfuarfaidh an meascán glóthach sula gcuirfidh sé leis an múnla é. Ná lig don ghlóthach reo, áfach, nó éireoidh an glóthach cnapánach.
• Cuir roinnt fíona leis an meascán glóthach sula reoitear é le haghaidh glóthach a bhfuil blas fíona air.

Rabhadh

• Ní milseog vegetarian é glóthach. Mar sin féin, tá neart comhábhair vegetarian malartacha le roghnú, lena n-áirítear geilitín.

Cad atá uait

• Babhla a mheascadh
• Corraigh na huibheacha
• Múnla glóthach, tráidire bácála nó babhla