Conas prátaí a bhácáil san oigheann

Ábhar

Céard atá ag teastáil uait

1 Ullmhaigh do phrátaí. Ar dtús, craiceann na prátaí. Is fearr scafa glasraí a úsáid, gearrann sé an craiceann i bhfad níos tanaí ná scian rialta. Tar éis duit na prátaí uile a scafa, gearr na prátaí ina smutáin mheánmhéide.

2 Boil prátaí. Tabhair an t-uisce chun boil agus cócaráil na prátaí ar feadh thart ar 8 nóiméad. Ba chóir go bhfanfadh na prátaí beagán tais.

3 Taosc an t-uisce. Coinnigh clúdach an phota ionas nach dtitfidh na prátaí amach, draenáil agus fuarú na bprátaí.

4 Ullmhaigh mias bácála. Doirt go leor ola glasraí isteach sa phainín chun an bun iomlán a chlúdach, cuir an uileán ar an mbileog bácála barr san oigheann chun é a théamh go maith.

5 Teas an oigheann. Socraigh an oigheann go 250ºC nó 7 agus tosú ag téamh an ola.

6 Scrape na prátaí le forc. Nuair a bheidh na prátaí fuaraithe síos, scrape barr na bprátaí le forc.

7 Cuir na prátaí i mias bácála. Nuair a fheiceann tú go bhfuil an ola te, cuir na prátaí i mias bácála. Smeach na prátaí in ola ionas go mbeidh siad clúdaithe le hola sula bácáil siad.

8 Fág na prátaí san oigheann. Bácáil na prátaí ar feadh 50-60 nóiméad. Cas na prátaí leath bealaigh tríd go dtí go mbeidh siad briosc ar gach taobh.

9 Seiceáil na prátaí. Tar éis an t-am a bheith suas, seiceáil dath na bprátaí. Ba chóir go mbeadh siad donn órga agus brioscach ar an taobh amuigh agus bog ar an taobh istigh.

10 Taosc an ola agus seirbheáil air. Bain na sceallóga ón mhias bácála gan an iomarca ola a ghaisteáil. Is féidir leat é a sheirbheáil ar an tábla. Bain taitneamh as!

11 Réidh.