Ábhar

• Comhábhair
• Céimeanna
• Leideanna
• Céard atá ag teastáil uait

Is iasc blasta é trosc a leáíonn i do bhéal nuair a dhéantar é a chócaráil i gceart. Cé go n-athraíonn oidis, is é bácáil an bealach is fearr agus is coitianta chun trosc a chócaráil le haghaidh oideas sláintiúil agus blasta. Is iasc an-tairisceana é, ach chun an leas is fearr a bhaint as, ní mór duit a chinntiú ar dtús gur féidir é a bhácáil ina sú féin.

Comhábhair

• Trosc
• Spíosraí le blas (salann, piobar, peirsil, tarragón, nó aon cheann eile)
• Sprae ime nó cócaireachta

Céimeanna

1. 1 Preheat oigheann go 200 ° C.
2. 2 Glan an t-iasc más gá. Tar éis duit an t-iasc a ghlanadh, déan é a blotáil go réidh le tuáille páipéir chun an iomarca uisce a bhaint, go háirithe má tá an trosc reoite agus leáite le déanaí.
3. 3 Déan píosa scragall alúmanaim a chuimilt thart ar dhá uair chomh fada agus dhá uair chomh leathan le gach píosa trosc. Déan an próiseas seo arís le haghaidh gach píosa trosc atá beartaithe agat a bhácáil.
4. 4 Leag píosa amháin trosc go fiarthrasna ar bharr píosa scragall amháin. Fill imill an scragall go héadrom ionas go mbeidh rochtain iomlán agat ar an iasc fós, ach ionas nach dtitfidh súnna nó comhábhair ar bith as an scragall.
5. 5 Cuir aon spíosraí is mian leat. Is rogha phearsanta é, ach breiseanna iontacha le trosc ná salann, piobar, peirsil, tarragón, nó aon luibheanna agus spíosraí eile ar mhaith leat iad a bhlaiseadh.
6. 6 Barr an trosc le píosaí ime slisnithe tanaí (mar mhalairt air sin, cuir sprae cócaireachta blasta má tá tú ag iarraidh calraí agus saille a laghdú i do mhias).
7. 7 Fill gach taobh den scragall timpeall an trosc go dtí go mbeidh clúdach agat a chlúdaíonn an t-iasc go hiomlán. Caithfidh an t-iasc a bheith pacáilte go docht agus gan a bheith in ann bogadh taobh istigh den phacáiste scragall.
8. 8 Cuir gach mála trosc ar bhileog bácála. Cuir na málaí go léir taobh le taobh gan iad a chruachadh ceann ar cheann chun a chinntiú go mbíonn na héisc go léir ag cócaráil go cothrom.
9. 9 Cuir an leathán bácála le trosc san oigheann, atá réamhthéite go 200 ° C. Bácáil ar feadh 20 nóiméad.
10. 10 Bain na málaí trosc as an oigheann agus seiceáil gach mála chun a chinntiú go ndéantar an t-iasc a chócaráil i gceart. Freastal agus Bain taitneamh as!

Leideanna

• Bí cúramach i gcónaí agus tú ag oscailt málaí ina bhfuil trosc bácáilte. Ó rinneadh an t-iasc a steamed taobh istigh den mhála, is féidir le gaile an-te éalú agus tú a dhó.

Céard atá ag teastáil uait

• Scragall alúmanaim
• Tráidire bácála
• Oigheann