Sicín Cócaráilte - Leideanna

Físiúlacht: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Ábhar

Céimeanna
Comhairle
Rabhadh
Cad atá uait

Is mias tarraingteach agus éasca le déanamh é sicín grilled. Bainfidh do theaghlach taitneamh agus mian leo an mhias blasta seo a ithe gach lá. Amharc ar an treoir seo a leanas maidir le conas póir sicín, pluide sicín, nó sicín iomlán a mheilt.

Céimeanna

Modh 1 de 3: Sicín Iomlán a Mheilt

Cas air an oigheann ag 200 ° C. Má úsáideann tú oigheann comhiompair, réamhthéamh go 190 ° C.
Nigh an sicín le huisce fuar. Cuimhnigh an taobh istigh den bolg sicín a ní. Má tá aon orgáin inmheánacha fós sa bolg sicín, bain anois é. Tá sé tábhachtach an sicín a ní le huisce fuar toisc go dtugann sé níochán le huisce te deis do na baictéir fás.
Cuir an sicín ar phláta agus blot an t-uisce tirim le tuáille páipéir. Nuair a dhéantar an sicín a dhraenáil, beidh blas níos fearr air. Toisc má tá an iomarca uisce ann, déanann tú sicín steamed de, ní sicín grilled.
Stuff bolg an sicín le leath oinniún (tá an chéim seo roghnach). Is féidir leat ¼ líomóid, úll nó luibheanna a chur leis freisin. Feabhsóidh na spíosraí seo blas istigh an sicín. Is féidir leat roinnt salann agus piobar a sprinkle ann freisin. Ansin ceangail na pluide sicín leis an sreangán a úsáidtear sa chócaireacht.
Soak na luibheanna agus na spíosraí ar an taobh amuigh den sicín. Is féidir leat ola olóige, saille nó im a úsáid freisin chun scaipeadh go cothrom thar dhromchla an chraiceann. Ná déan dearmad sprinkle le salann agus piobar. Bí cinnte fiú an dromchla iomlán a chóta leis an séasúrú.
Cuir an sicín (ar an tráidire cheana féin) san oigheann. Déan cinnte go bhfuil an oigheann ag 200 ° C. Ansin rósta sicín ar feadh thart ar 50 go 60 nóiméad, le haghaidh sicín ag meáchan 1 go 1.5 kg.
- Rogha eile is ea an tráidire bácála agus an sicín a chlúdach le scragall. Rósta an sicín atá clúdaithe le 60 nóiméad. Ansin bain an scragall agus lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh 20-30 nóiméad eile nó go dtí go mbeidh an t-uisce imithe. Déanfaidh sé seo an craiceann sicín crispy.
Bain an sicín as an oigheann tar éis bácála. Lig don sicín fuarú ar feadh 15 nóiméad sula ndéantar é a ghearradh ina phíosaí. Ná déan dearmad an sreangán atá ceangailte le ceathar na sicín a ghearradh.
Coinnigh aon saille atá fágtha sa tráidire nuair a bhainfidh tú an sicín. Toisc gur féidir leat é a úsáid chun anraith sicín a dhéanamh nó chun anlainn a dhéanamh.
Críochnaithe. fógra

Modh 2 de 3: Cíche Sicín a Ghríosú

Cas air an oigheann agus teas é go 170 ° C.
Nigh na póir sicín. Ná húsáid ach uisce fuar le haghaidh sruthlaithe, mar is féidir le huisce te baictéir a fhorbairt. Pat an sicín tirim le tuáille páipéir chun an craiceann a dhéanamh crispy tar éis bácála.
Cíche cearc a shéasúrú. Féadfaidh tú ola olóige a scaipeadh agus luibheanna a sprinkle thar an sicín nó púdar séasúrach réamh-mheasctha a úsáid ag brath ar do rogha. Sprinkle beagán salann agus piobar ar an sicín chun blas a chur leis. Chun an sicín a shéasú go cothrom, is féidir leat an ola agus na blastanais a chur i mála zipper plaisteach. Ansin cuir an chíche cearc leis, dún é agus croith é go dtí go mbeidh an sicín séasúrach go cothrom.
- Is féidir leat brat feola a úsáid freisin. Roghnaigh an cineál marinade is mian leat, ansin cuir an sicín le marinate ar feadh cúpla uair an chloig. Marinate an fheoil thar oíche le haghaidh blas saibhir.
Cuir an chíche cearc sa tráidire bácála. Cuimhnigh na póir sicín a chur go néata ar an tráidire agus gan forluí a dhéanamh (ciallaíonn sé seo gan ach sraith amháin de chíche cearc a chur ar an tráidire).
Bácáil an chíche cearc ar feadh 35 go 45 nóiméad. Nuair a bhíonn an t-uisce sa tráidire folamh, déantar an fheoil. Má tá teirmiméadar bia agat, bain úsáid as le fáil amach an bhfuil teocht istigh sicín 70 ° C.
Bain an chíche cearc as an oigheann. Mura bhfuil tú cinnte an bhfuil an sicín bruite, gearr píosa beag chun é a sheiceáil. Má tá an fheoil fós bándearg, cuir san oigheann í agus cócaráil arís. Má tá an fheoil bruite, lig di fuarú ar feadh 5 nóiméad sula ndéantar í a sheirbheáil. fógra

Modh 3 de 3: Thigh Sicín a Ghríosú

Cas air an oigheann agus teas é go 230 ° C.
Nigh na pluide sicín le huisce fuar. Úsáid tuáille páipéir chun an t-uisce atá fágtha ar an gcraiceann sicín a thriomú go maith chun é a dhéanamh órga agus brioscach tar éis bácála.
Séasúr na pluide sicín. Is féidir leat aon séasúrú nó ola is mian leat a úsáid. Ná déan dearmad sprinkle le salann agus piobar.
- Le haghaidh druma maol cearc sláintiúil, is féidir leat beagán ola olóige a chur i bhfeidhm agus salann, piobar agus teim a sprinkle thar an fheoil.
- Maidir le craiceann brioscach, is féidir leat babhla plúir a mheascadh le salann, piobar, púdar gairleog agus aon luibheanna eile is mian leat (séasúr de réir blas). Caith an t-im nó an ola olóige ar na pluide sicín agus ansin rollaigh an fheoil isteach sa taos.
Cuir na pluide sicín ar thráidire bácála nó ar bhileog bácála. Cuimhnigh gan forluí a dhéanamh ar na pluide sicín. Cuir an sicín san oigheann nuair a bhíonn sé te go leor.
Bácáil pluide sicín ar feadh 35 go 40 nóiméad. Bíonn an bhácáil críochnaithe nuair a bhíonn an tráidire folamh. Is féidir leat an teirmiméadar bia a phionáil go dtí an chuid is tiubha den thigh sicín chun é a sheiceáil. Ba chóir go mbeadh an teocht tomhaiste 70 ° C. fógra

Comhairle

Tá sicín rósta nó rósta mar an gcéanna. Más mian leat oidis eile a thriail, is féidir leat cuardach a dhéanamh de réir eochairfhocail "sicín grilled" agus "sicín rósta".
Giorraíonn sicín bán cosúil le feoil chíche níos gasta ná feoil dhorcha.
Coigeartaigh na hamanna cócaireachta má tá níos mó nó níos lú sicín agat mar a thuairiscítear san alt seo.

Rabhadh

Úsáid uisce te i gcónaí chun do lámha, dromchlaí cistine agus uirlisí a úsáidtear chun sicín a ullmhú. Toisc gur féidir baictéir cosúil le Salmonella a bheith i sicín amh.