Ábhar

• Comhairle

• Ba chóir duit pota mór casaróil a úsáid, ar shlí eile tiocfaidh an cúr amach.
• Oscail clúdach an phota stobhach nuair a dhéantar an fheoil.

Boned. Úsáid spúnóg le poll chun an fheoil a bhaint agus a chur ar chlár gearrtha. Bain úsáid as forc nó scian chun an fheoil a bhaint den chnámh agus gearr an fheoil i bpíosaí beaga bídeacha. Ansin, cuir an fheoil ar ais sa phota brat.

Comhlánaigh an mhias. Doirt na comhábhair go léir atá fágtha isteach sa phota brat. Suanbhruith ar feadh 1 uair an chloig eile. Déan blas agus cuir salann agus piobar leis más mian leat. fógra

Modh 2 de 3: Anraith Cabáiste Glasraí

1. 

   
   
   Corraigh Fry prátaí. Doirt ola olóige i sáspan mór agus teas ar feadh 1-2 nóiméad. Cuir na prátaí agus an salann i sáspan agus corraigh go dtí go mbeidh an ola olóige clúdaithe go cothrom. Fry go dtí go bog (thart ar 10 nóiméad).
   • Ná cócaráil prátaí mar beidh tú ag cócaireacht le comhábhair eile freisin.
   • Más maith leat, is féidir leat fanacht agus salann a chur leis níos déanaí.

2. 

   Cuir an gairleog agus na oinniúin sa phota. Cuir an gairleog agus an oinniún i bpota prátaí agus corraigh go dtí go mbeidh an oinniún trédhearcach.

3. 

   Cuir brat agus pónairí leis. Doirt an brat isteach sa phota agus cuir na pónairí bán leis. Bain úsáid as láimhseáil fhada chun corraigh go maith. Tabhair an brat chun boil, ansin an teas a ísliú chun suanbhruith.

4. 

   
   
   Cuir cabáiste agus spíosraí leis. Cócaráil go dtí go mbeidh an cabáiste tairisceana. Déan blas agus séasúr le salann agus piobar más mian leat. Bain sult as anraith cabáiste le huachtar géar nó cáis ghrátáilte. fógra

Modh 3 de 3: Anraith Cabáiste le haghaidh Aiste Bia

1. 

   Corraigh Fry na glasraí. Doirt ola olóige isteach sa sáspan agus teas ar feadh 1-2 nóiméad. Cuir soilire, oinniún, cairéad, agus piobar clog i sáspan agus corraigh Fry, agus corraigh go dtí go mbeidh na glasraí tairisceana.

2. 

   Cuir gairleog leis. Cuir an gairleog sa phota glasraí agus lean ar aghaidh ag friochadh go dtí go mbeidh an gairleog cumhra (thart ar 2 nóiméad).

3. 

   
   
   Cuir brat agus trátaí leis. Doirt an brat agus na trátaí i sáspan agus tabhair chun boil iad, ansin an teas a ísliú chun suanbhruith. Corraigh i gcónaí ionas nach gcloíonn na glasraí le bun an uileáin.

4. 

   Cuir cabáiste agus spíosraí leis. Lean ort ag cócaireacht go dtí go mbeidh an cabáiste tairisceana (thart ar 15-20 nóiméad). Déan blas agus cuir séasúrú leis más mian leat.

5. 

   Críochnaigh. fógra

Comhairle

• Beidh cuma iomlán ar an gcabáiste nuair a chuirfidh tú leis an brat agus an t-uisce é, ach ina dhiaidh sin, flatten an cabáiste ionas nach gá duit a bheith buartha má fheiceann tú an pota lán.