Ábhar

• Leideanna
• Rabhaidh

1 Sauté na leicne thar teas meánach ar feadh 10 nóiméad.

2 Saute na prátaí thar mheán teas ar feadh 6 nóiméad nó go dtí go donn órga.

3 Comhcheangail uibheacha le huachtar trom, cuir salann agus piobar leo agus buille go dtí go gcuirtear le chéile iad.

4 Cuir peirsil agus cáis leis an meascán uibhe.

5 Cuir na leicne agus na prátaí leis an meascán uibhe.

6 Leáigh an t-im i scillet.

7 Nuair a bheidh an t-im leáite, doirt an meascán isteach sa scillet.

8 Déan na huibheacha a chócaráil thar mheán teasa ar feadh thart ar 2 nóiméad, ag scaradh na taobhanna agus an bun le spatula teas-resistant.

9 Cócaráil ar feadh 7 nóiméad nó go dtí go mbeidh na himill farraige.

10 Smeach nó cuir san oigheann é.

11 Réidh.

Leideanna

• De ghnáth críochnaítear frittates móra san oigheann.
• Is féidir leat beagnach aon chomhábhar a chur le do frittata, mar sin is bealach iontach é seo le bialann a úsáid.
• Má tá frittata prátaí á dhéanamh agat, cócaráil na prátaí sula gcuirtear iad sa mheascán.
• Mura bhfuil tú in ann do chuid frittata a smeach, stop é a chócaráil san oigheann.
• Is féidir frittats a chócaráil agus a sheirbheáil láithreach, nó a fhuaraithe agus a sheirbheáil ag teocht an tseomra.

Rabhaidh

• Coinnigh géara cistine amach ó leanaí.
• Má tá frittata á chríochnú agat san oigheann, déan cinnte go bhfuil do scillet frithdhíonta.