Ábhar

• Comhábhair
• Céimeanna
• Modh 1 de 2: Ceapaire Traidisiúnta Cúba
• Modh 2 de 2: Athruithe ar Cheapaire Cúba
• Leideanna

Is mias coitianta é ceapaire Cúba i Miami, Florida, áit ar féidir leat é a fháil ar bhiachláir bialanna agus díoltóirí sráide a dhíolann bia réamhdhéanta. Cé go gcuireann an t-oideas le haghaidh ceapaire Cúba i gcuimhne duit ceapaire liamhás agus cáis tipiciúil, déanann cáilíocht na gcomhábhar atá ag teastáil agus an bealach a ndéantar an t-arán a fhriochadh go dtí go mbíonn sé briosc agus donn órga an mhias seo bunaidh agus uathúil.

Comhábhair

• Builín na Fraince nó na hIodáile
• Mustard
• 8-10 slisní cúcamar picilte
• 2 slisní de cháis na hEilvéise
• 4 slisní liamhás slisnithe go tanaí
• 4 slisní de mhuiceoil bruite
• Im
• Tostóir ceapaire, déantóir waffle, nó trealamh cócaireachta dá samhail
• Spraeire cócaireachta (roghnach)

Céimeanna

Modh 1 de 2: Ceapaire Traidisiúnta Cúba

1. 1 Gearr an builín ar fhad ina dhá leath. Go hidéalach, úsáidtear builín Chúba le haghaidh ceapairí Cúba, tá sé níos tanaí agus níos creimneacha, mar sin más féidir é a úsáid nó déan iarracht an builín tanaí nó Francach nó Iodáilis a fháil (tá an baguette ró-tanaí agus crua agus níl sé oiriúnach chun na críocha seo), nó builín do "sabs" ... De ghnáth bíonn ceapaire Cúba thart ar 18 cm ar fhad, ach is féidir leat méid an cheapaire a roghnú ag brath ar do rogha.
   • Fág taobh amháin den cheapaire slán le haghaidh sracfhéachaint níos slachtmhaire.
2. 2 Ramhar an taobh amuigh den builín le im. Cuirfidh sé seo cosc ​​air cloí leis an toaster. Beidh sé níos éasca é seo a dhéanamh sula gcuirfidh tú na comhábhair go léir.
   • Má tá sprae cócaireachta agat, is féidir leat an chéim seo a scipeáil agus do cheapaire a ramhar díreach sula gcuirfidh tú sa toaster é.
3. 3 Caith mustaird ar an builín. Caith thart ar 2 spúnóg bhoird (40 g) de mustaird ar dhá thaobh na builín ar an taobh as a ngearrann tú é.
   • Úsáideann mustaird beagnach gach oideas ceapaire, ach mura dtaitníonn mustaird leat nó má úsáideann tú liamhás ró-spíosrach, is féidir leat an mustaird a sheirbheáil ar leithligh.
4. 4 Cuir an cáis isteach. Cuir slice de cháis na hEilvéise ar bharr an mustaird ar an dá thaobh. Molann go leor oidis thraidisiúnta comhréireanna comhionanna cáise, liamhás agus muiceola a úsáid, ach is féidir leat na comhréireanna seo a athrú más mian leat.
5. 5 Cuir na slisní cúcamar picilte. Gearr dhá phicil mhóra i 8-10 slisní tanaí (nó is féidir leat picilíní atá slisnithe cheana féin a cheannach). Cuir iad ar thaobh amháin den cheapaire.
6. 6 Cuir slisní liamhás leis. Cuir na slisní liamhás ar bharr na cucumbers picilte. Má tá na píosaí tanaí agus mór, déan iad a fhilleadh suas. Is féidir leat liamhás de chineál ar bith is fearr leat a úsáid nó atá agat i láthair na huaire.
   • Is féidir leat liamhás bácáilte a úsáid fiú le glaze meala homemade más mian leat.
7. 7 Cuir muiceoil bruite leis an gceapaire. Teas cúpla píosa muiceola bruite i scillet os cionn teas íseal agus ansin cuir i gceapaire iad. Más mian leat ceapaire blaistithe, roghnaigh feoil spíosrach. Go hidéalach, ba chóir duit muiceoil marinated in anlann Cúba Mojo a úsáid. Is féidir leat an anlann a sprinkle thar dhromchla an uileáin agus an muiceoil á friochadh. Is iad príomh-chomhábhair an anlann seo gairleog agus oráiste géar (is féidir leat líomóid nó aol a úsáid ina ionad).
   • Mura bhfuil muiceoil bruite agat, is féidir leat píosaí de mhuiceoil faoi bhrú a úsáid.
8. 8 Teas toaster, déantóir waffle, nó fearas cistine oiriúnach eile. Cé go n-ullmhaítear ceapaire fíor Cúba ag baint úsáide as preas grill speisialta, is féidir leat fearais cistine eile a úsáid:
   • Preas ceapaire nó panini.
   • Déantóir waffle le stáin tósta miotail simplí.
   • Pan grill nó skillet rialta le bonn iarann ​​teilgthe trom le brú síos ar an gceapaire. Is féidir leat an ceapaire a threascairt fiú le bríce fillte i scragall.
9. 9 Brúigh síos ar an gceapaire. Nuair a bhíonn an toaster nó an déantóir waffle te, cuir an ceapaire agus brúigh síos go dtí go laghdaíonn sé thart ar thrí huaire. Cócaráil ceapaire Chúba go dtí go donn órga agus go dtí go leáigh an cáis. De ghnáth tógann sé seo 2-3 nóiméad ar gach taobh.
   • Bí cinnte im a scaipeadh ar an arán nó sprinkle cócaireachta a sprinkle ar dhromchla do dhéantóra tósta nó waffle.
   • Má thiteann an ceapaire as a chéile nó má tá sé ró-mhór don toaster, timfhilleadh é i scragall.

Modh 2 de 2: Athruithe ar Cheapaire Cúba

1. 1 Déan ceapaire airmheán. Ciallaíonn Medianoche "meán oíche" sa Spáinnis - tá an líonadh céanna ag na ceapairí seo agus atá ag na Cúbaigh, ach úsáideann siad buns beaga chun iad a ullmhú.Mura ndíolann an bácús in aice láimhe buns bán, bain úsáid as builín tuige (arán challah).
2. 2 Cuir salami leis. Tá an-tóir ar cheapairí Cúba i Florida, SAM, agus i Tampa déantar iad le salami, rud a thugann blas beagán Iodálach do na ceapairí. Cuir smutáin de salami idir an liamhás agus an muiceoil agus cuir blas úr nua air.
3. 3 Bain triail as blasanna. Ag iarraidh maonáis a chur leis? Trátaí? Fágann leitís? Thig leat triail a bhaint as agus déanamh mar is mian leat, seo do cheapaire!
   • Is féidir le cáis a bheith ina réimse ollmhór turgnaimh. Bain triail as mozzarella, dorblu nó emmental in ionad cáis na hEilvéise.
4. 4 Grill an liamhás. Cuir spíosra leis an gceapaire trína róstadh ar oscailt ar feadh 1-2 nóiméad ionas go mbeidh an liamhás i dteagmháil leis an grill. Ansin cuir an muiceoil bruite leis agus brúigh síos ar an gceapaire mar is gnách.

Leideanna

• Cé gur fearr muiceoil bruite sa bhaile, fiú má cheannaíonn tú é ón siopa, oibreoidh sé go hiontach fós chun ceapaire Cúba a dhéanamh.
• Grill an t-arán go héadrom sula ndéanann tú an ceapaire le haghaidh ceapaire crisper.
• Bain an fheoil agus an cáis as an gcuisneoir roimh an am chun iad a théamh go teocht an tseomra nuair a dhéanann tú do cheapaire. Coinneoidh sé seo an fheoil te agus leáfaidh an cáis gan an t-arán a dhó.