Ábhar

• Cuid 2 de 3: Cócaireacht sa mhicreathonn
• Cuid 3 de 3: Spíosraí a Chur Leis

1 Sruthlaigh an rís. Sruthlaigh an rís faoin sconna. Sruthlaigh amach é i colander nó in acra den chineál céanna. Tar éis an rís a shruthlú, croith an colander go réidh chun an iomarca uisce a bhaint.

2 Léigh treoracha an phacáiste don chóimheas beacht idir rís agus uisce. Sula ndéantar rís a chócaráil, cuirtear uisce leis, ach is gá an cóimheas cruinn a bheith ar eolas fós. Léigh treoracha an phacáiste don chóimheas thart ar rís go huisce. De ghnáth, is é 2 go 1 an cóimheas idir rís agus uisce.

• Déanfaidh níos mó uisce an rís ró-bhog, agus beidh sé níos deacra é a chew de bharr níos lú uisce. Más mian leat an rís a bheith níos boige nó níos deacra, cuir níos mó nó níos lú leis an méid uisce a mholtar.

3 Doirt an rís agus an t-uisce i gcoimeádán atá sábháilte ó mhicreathonn. Ba chóir an coimeádán a dhearadh go sonrach don mhicreathonn. Ba chóir é seo a scríobh áit éigin ar an gcoimeádán. Mura bhfuil tú cinnte an féidir an coimeádán seo a úsáid sa mhicreathonn, ansin ar eagla na heagla gur chóir duit acra eile a thógáil. Doirt an rís agus an t-uisce isteach ann.

• Ba chóir go mbeadh an coimeádán beagán níos mó ná mar is gá, mar go dtiocfaidh méadú ar an rís le linn an phróisis chócaireachta. Ina theannta sin, ní bheidh uisce ag cur thar maoil ón gcoimeádán mór le linn an fhiuchta.
• Ní gá rís a mhúscailt le linn cócaireachta.

Cuid 2 de 3: Cócaireacht sa mhicreathonn

1. 1 Cócaráil rís thar teas ard. Cuir an micreathonn ar an teocht is airde. Cócaráil an rís ar feadh 10 nóiméad. Ná clúdaigh an coimeádán agus tú ag rís micreathonn.
2. 2 Lean ort ag cócaráil an ríse ar theas íseal. Tar éis 10 nóiméad, cuir an micreathonn ar theocht íseal. Cócaráil an rís ar theas íseal ar feadh 15 nóiméad. Ná clúdaigh rís agus tú ag cócaireacht.
   • Tógann sé níos mó ama rís dhonn a chócaráil ná rís bán. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht ríse donn, ba chóir go mbeadh an t-am cócaireachta breise 20 nóiméad seachas 15 nóiméad.
   • Ná corraigh an rís agus tú ag cócaireacht.
3. 3 Fluff an rís le forc. Tar éis 15 nóiméad fiuchta, beidh an rís réidh le hithe. Glac forc agus déan an rís a shruthlú go réidh chun é a leathnú.
   • Má fhanann an rís go daingean, é a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad eile agus ansin é a sheiceáil arís.
   • Bí cúramach agus rís á bhaint den mhicreathonn. Má tá uisce ag cur thar maoil le linn cócaireachta, fan cúpla nóiméad sula bhfaigheann tú greim ar an gcoimeádán. Bain úsáid as sealbhóirí láimhe chuige seo.

Cuid 3 de 3: Spíosraí a Chur Leis

1. 1 Roghnaigh salann, piobar agus im traidisiúnta. Le haghaidh blas clasaiceach, cuir beagán salainn agus piobar leis an rís agus spúnóg bhoird d’im. Is féidir an ola a chur leis an uisce sula ndéantar an rís a chócaráil, nó is féidir é a leá tar éis an rís a chócaráil.
2. 2 Cuir spíosraí ó miasa eile leis an rís. Má fhónfaidh rís mar mhias taobh do mhias eile, glac na spíosraí don mhias sin agus cuir leis an rís iad. Cuirfidh sé seo blas ar an rís agus cuirfidh sé ag obair go maith leis an mhias eile.
   • Mar shampla, má tá tú ag cócaireacht bradán, cuir roinnt marinade bradán leis an rís bruite.
3. 3 Cuir stoc sicín nó glasraí in ionad an uisce. Más mian leat blas a chur leis agus tú ag cócaireacht ríse, cuir brat sicín nó glasraí in ionad an uisce. Féadann an iomarca stoc sicín nó uisce a bheith ina chúis le rís a bheith ró-stáirsiúil, mar sin más mian leat an rís a bhlaistiú, cócaráil é i meascán glasraí / sicín 1: 1 agus meascán uisce.