Ábhar

• Leideanna
• Rabhaidh

1 Déan cinneadh cé mhéad cupán tae glas is mian leat a dhéanamh. Maidir le cupán tae amháin, moltar duit 1 taespúnóg (5 g) de dhuilleoga tae glasa (nó liathróidí) a ghlacadh in aghaidh an chupáin uisce.

2 Tomhais amach an méid ceart duilleoga tae glasa (nó liathróidí) agus cuir i strainer iad.

3 Líon citeal nó pota neamh-imoibríoch (gloine nó cruach dhosmálta) le huisce agus teas go 80 ° C. Is féidir leat an teocht a thomhas le teirmiméadar candy, ach mura bhfuil ceann agat, bí cúramach gan an t-uisce a fhiuchadh.

4 Cuir an strainer líonta i mug folamh nó cupán.

5 Doirt uisce te thar na duilleoga tae.

6 Géar na duilleoga tae ar feadh 2 go 3 nóiméad, ach gan a thuilleadh, ar shlí eile beidh do thae beagáinín searbh.

7 Bain an strainer as an mug.

8 Lig don tae fuarú beagáinín agus taitneamh a bhaint as an gcupán tae glas foirfe.

críochnaithe>

Leideanna

• Is féidir leat roinnt sú líomóide a chur leis chun an blas a fheabhsú.
• Más mian leat an t-infuser a athúsáid, taosc an t-infuser i gcupán uisce oighir díreach tar éis an phróisis ghrúdaireachta. Ag brath ar an gcineál tae, is féidir leat an t-infuser a athúsáid uair amháin ar a laghad.
• Ligfidh preas caife gloine (má tá níos mó ná cupán amháin á dhéanamh agat) nó crúiscín gloine don tae fuarú go gasta agus an searbhas a íoslaghdú.
• Má tá an tae ró-lag, brew sé níos faide go dtí go mbeidh sé foirfe.
• Cuir leath teaspoon siúcra leis má tá an tae ró-searbh.
• Moltar uisce scagtha a úsáid, go háirithe má tá blas nó boladh ar leith ag d’uisce sconna.
• Má ólann tú a lán tae glas, smaoinigh ar dáileoir uisce te a shuiteáil i do chistin. Tá a teocht oiriúnach do thae glas.
• Cuireann daoine áirithe dlús leis an bpróiseas trí uisce a théamh sa mhicreathonn, ach ní mholann fíor-óltóirí tae é seo.

Rabhaidh

• Is é an botún is mó ná tae glas a ghrúdú in uisce ró-the. Tá taenna glasa, bán agus airgid difriúil ó thaeanna dubha sa mhéid is go n-éilíonn siad uisce nach téitear ach go 80 ° C - 85 ° C.
• Is é an dara botún mór ná grúdaireacht ró-fhada. Níor chóir tae glas a ghrúdú ar feadh níos mó ná 2-2.5 nóiméad. Ba chóir tae bán nó airgead a ghrúdú níos lú fós, nóiméad go leith de ghnáth.