Ábhar

• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

1 Gearr 1 oinniún beag go mín agus teas go réidh i scillet le beagán ola olóige go dtí go dtosaíonn na oinniúin ag donn.

2 Déan 1 clóibh gairleog a chopáil go mín agus cuir leis an oinniún é. Fry thar teas íseal ar feadh 1-2 nóiméad.

3 Cuir 1 canna de thrátaí mionghearrtha Iodáilis leis.

4 Cuir roinnt fínéagar fíon bán, 1 teaspoon siúcra, salann agus piobar leis chun blas a chur air.

5 Cuir gloine uisce leis agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 1 uair an chloig. Cuir níos mó uisce leis má bhíonn an anlann ró-thirim.

6 Ba chóir go mbeadh an anlann críochnaithe blas agus tiubh.

Leideanna

• Thar aon rud eile, bain úsáid as na trátaí den chaighdeán is airde.
• Tá an anlann seo foirfe do pizza.
• Ná bíodh eagla ort luibheanna a chur leis - oibríonn thyme, basil, peirsil, agus oregano go hiontach.
• D’fhéadfadh sé go mbeadh an iomarca cócaireachta ar feadh 1 uair an chloig, ach níl. Is gá go ndéantar na trátaí a mhaolú go hiomlán agus go laghdaíonn an anlann.

Rabhaidh

• Ná donn an gairleog sula gcuireann tú na trátaí leis, mar go dtosóidh sé ag blas searbh.
• Cócaráil thar teas íseal agus corraigh ó am go chéile.

Céard atá ag teastáil uait

• Pláta
• Sáspan meánach
• Scian ghéar
• Bord gearrtha
• Spúnóg adhmaid