Ábhar

• Comhábhair
• Leáigh marshmallows ar an sorn
• Marshmallows leáite san oigheann
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Leáigh marshmallows ar sorn gáis
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais

Uaireanta iarrann oideas marshmallows leáite, ach ní insíonn sé duit conas iad a leá. Taispeánfaidh an t-alt seo trí bhealach éagsúla duit marshmallows a leá agus na h-oidis ar féidir leat gach modh a úsáid dóibh.

Comhábhair

Leáigh marshmallows ar an sorn

• Mála amháin (450 gram) de marshmallows
• Ceithre spúnóg bhoird uisce
• Giorrú
• A teaspoon de blas vanilla (roghnach)
• Siúcra icing 375 go 500 gram (roghnach, le haghaidh fondant)

Marshmallows leáite san oigheann

• Cúig cinn déag de marshmallows móra, gearrtha ina dhá leath
• Leath spúnóg bhoird d’im
• 625 gram de sceallóga seacláide (roghnach)
• Díleácha (roghnach, agus mar athsholáthar ar chearnóga scáinteora Graham)

Chun céim

Modh 1 de 3: Leáigh marshmallows ar sorn gáis

1. Cuir tacar au-bain-mari le chéile. Doirt sraith uisce isteach i bpanna mór agus cuir an dara pan ar a bharr. Is féidir leat coimeádán teas-resistant a úsáid chuige seo freisin. Déan cinnte nach dtéann bun an uileáin barr i dteagmháil leis an uisce. Cuirfidh an tacar au-bain marie faoi deara go leáfaidh na leamhacháin go mall ionas gur féidir leat iad a úsáid mar thumadóir nó iad a chur i bhfondóir.
2. Ramhar spatula rubair agus an taobh istigh den phain barr. Coinneoidh sé seo na leamhacháin ó chloí leis an bpróca agus an spatula agus iad ag leá.
3. Cuir sáspan iarann ​​teilgthe le trastomhas 20 cm i do oigheann agus réamhthéamh go 225 céim Celsius. Caithfidh an uileán a bheith an-te sula bhféadann tú na leamhacháin a chur leis, mar sin fág an sáspan san oigheann agus é ag réamhthéamh. Leis an modh seo is féidir leat snámh s'mores a dhéanamh.
   • Mura bhfuil sáspan iarann ​​teilgthe agat, is féidir leat mias eile atá sábháilte san oigheann a úsáid.
4. Bain an sáspan as an oigheann agus cuir é ar dhromchla teas-resistant. Déan cinnte tacaíocht uile a úsáid mar beidh an sáspan an-te. Ná múch an oigheann.
5. Fill an sáspan ar ais san oigheann. Lig do na marshmallows bácáil ar feadh cúig go seacht nóiméad. Casfaidh na bairr órga agus brioscach, ach beidh na taobh istigh bog agus greamaitheach.
   • Más mian leat uigeacht crunchy, dhó, las an grill le cúpla nóiméad anuas. Tabhair aird ar leith chun iad a chosc ó dhó.
6. Tóg an sáspan as an oigheann. Cuir é ar dhromchla teas-resistant agus lig don snámh fuarú ar feadh cúig nóiméad.
7. Déan tine champa nó grill gháis a lasadh. Má tá gríl gáis á úsáid agat, socraigh go meánach nó ard é ionas go mbeidh roinnt lasracha agat. Beidh tú ag róstadh na marshmallows sa tine, a thabharfaidh taobh amuigh deas crunchy duit agus taobh istigh bog, gooey.
8. Nuair a bhíonn an marshmallow bruite, bain de na lasracha é. Is féidir leat a rá go leáítear an marshmallow taobh istigh nuair a bhíonn an taobh amuigh donn órga agus crunchy go dtí an teagmháil.
   • Más mian leat do mharshmallow a chur i gcuan, coinnigh níos gaire do na lasracha é agus coinnigh tósta é.
   • Tá an modh seo foirfe más mian leat marshmallows a thósta mar garnish. Mar shampla, féadtar roinnt marshmallows tósta a chur leis an meascán sa chumascóir le milkshake marshmallow, ceann ar a bharr le haghaidh garnish.
9. Smaoinigh ar an marshmallow a sheirbheáil mar s'more. Déan díleá a bhriseadh ina dhá leath agus cuir píosa beag seacláide ar cheann de na leatha. Cuir an marshmallow (gan an maide nó an sceabhach a tharraingt amach) ar bharr an tseacláide agus brúigh síos é leis an leath díleá eile. Agus tú fós ag brú síos ar an díleá, tarraing an sceabhach nó bata as an marshmallow. Fan nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil chun ligean don marshmallow fuarú agus an seacláid a leá.
   • Nuair a bhíonn do chuid marshmallows tósta agat, ná déan dearmad do ghás a mhúchadh.

Leideanna

• Déan cinnte do bhabhlaí, plátaí, pannaí, spatulaí agus do lámha a ramhar. Tá marshmallows leáite greamaitheach, agus coimeádfaidh an t-im iad ó chloí le gach rud.
• Má tá na marshmallows ró-greamaitheach le cur sa chuisneoir, déan iarracht spúnóg bhoird de uachtar a chur leis.

Rabhaidh

• Ná fág do sorn paraifín, oigheann, tine champa nó grill gan duine i gcónaí.
• Má tá tine champa á úsáid agat, déan cinnte go bhfuil tú ag obair go sábháilte. Coinnigh an tine faoi smacht go maith agus bíodh buicéad uisce in aice láimhe.
• Coinnigh i gcuimhne go bhféadfadh amanna bácála agus amanna cócaireachta a bheith éagsúil ag brath ar do threalamh. Bí ag faire go cúramach ar do leamhacháin leá chun iad a dhó nó a dhó.

Riachtanais

• Tacar Au bain-mari (modh sorn gáis)
• Sáspan iarainn theilgthe le trastomhas 20 cm, nó mias oigheann (modh oigheann)
• Babhlaí
• Spatulas