Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 3: Prátaí milse bácáilte simplí
• Modh 3 de 3: Fries prátaí milse bácáilte
• Leideanna

Is rogha blasta agus sláintiúil é práta milse do bhéile laethúil. Is foinse iontach snáithín, potaisiam, agus vitimín A é, agus tá sé an-éasca a ullmhú freisin. Léigh ar aghaidh chun a fháil amach conas práta milse a bhácáil ar thrí bhealach éagsúla: simplí, líonta agus mar fhriochadh.

• Am ullmhúcháin: 15 nóiméad
• Am bácála: 45 nóiméad
• Am iomlán: 60 nóiméad

Chun céim

Modh 1 de 3: Prátaí milse bácáilte simplí

1. Cruinnigh do chomhábhair. Seo an méid a theastaíonn uait chun prátaí milse bácáilte simplí a dhéanamh:
   • Prátaí milse amháin nó níos mó
   • Im
   • salann
   • Garnish, mar shampla síoróip maple, siúcra donn, cainéal, nutmeg, agus sinséar (roghnach)
2. Cruinnigh do chomhábhair. Seo an méid a theastaíonn uait chun prátaí milse bácáilte líonta a dhéanamh:
   • 4 phráta milse
   • 200 gram de pónairí dubha bruite
   • 1 piobar dearg diced
   • 60 gram de oinniún earraigh diced
   • Salsa trátaí spíosrach nó éadrom 120 ml
   • 240 ml de uachtar géar
   • Púdar Chili
   • Paprika
   • Pionna salainn
   • 60 gram de cháis cheddar grátáilte
3. Stuff na prátaí. Roinn na pónairí go cothrom i measc na 4 phráta agus spúnóg iad go díreach ar a mbarr. Líon na prátaí le breiseáin eile chun iad a bhlaiseadh agus barr a chur orthu le dornán uachtar géar agus roinnt cáis ghrátáilte. Freastal te.

Modh 3 de 3: Fries prátaí milse bácáilte

1. Cruinnigh do chomhábhair. Seo a theastaíonn uait friochta prátaí milse bácáilte a dhéanamh:
   • 2 phráta mór milis
   • 80 ml d’ola olóige
   • 1 spúnóg bhoird de Rosemary triomaithe nó úr
   • Pionna salainn
   • Piobar úr talún
2. Fry na fries. Bácáil an patat prátaí milse ar feadh 15 go 20 nóiméad. Bain an tráidire bácála as an oigheann agus cas na friopaí. Ansin bácáil iad ar feadh 5 go 10 nóiméad breise nó go dtí go mbíonn siad donn éadrom agus briosc ar na himill.
3. Réidh.

Leideanna

• Le haghaidh friopaí oigheann is féidir leat spíosraí éagsúla a thriail. Déan friochadh spíosrach le cumin agus piobar cayenne, nó bain triail as thyme triomaithe.
• Is gnách go bhfaightear prátaí milse le feoil oráiste san ollmhargadh, ach más féidir leat prátaí milse bán a fháil, ba cheart duit triail a bhaint astu cinnte. Bíonn blas beagán níos milis orthu.