Ábhar

• Céimeanna
• Cuid 1 de 2: Carmelizing an Gairleoige
• Cuid 2 de 2: Gairleog Carmelized a úsáid

Ar mhaith leat mias a dhéanamh a bhfuil gairleog caramalaithe mar chomhábhar ann, ach nach dteastaíonn uait am a chur amú ag caramalú an gairleog? Seo bealach tapa, simplí agus simplí chun gairleog a charamalú.Bain triail as agus beidh tú in ann béilí blasta a chócaráil.

Céimeanna

Cuid 1 de 2: Carmelizing an Gairleoige

1. 1 Crush agus craiceann an gairleog ag baint úsáide as an taobh leathan de scian. Cuir an taobh leathan den scian os cionn an fhiacail agus crush é trí bhrú síos ar an scian le do lámh. Anois is féidir leat an gairleog a scafa go héasca.
2. 2 Bain fréamh agus stoc an gairleog. B’fhéidir nár mhaith leat é seo a dhéanamh mar ní dhéanfaidh sé difear don bhlas, ach tá sé níos taitneamhaí ó thaobh aeistéitiúla de freastal ar gairleog scafa, go háirithe má tá tú ag cócaireacht d’aíonna.
3. 3 Doirt ola olóige i scillet agus cuir os cionn teas meánach é. Is féidir leat ola olóige a shábháil, ach is féidir an ola a úsáidtear a úsáid i miasa eile. Beidh blas agus cumhra dochreidte ag ola den sórt sin. (Gheobhaidh tú leideanna thíos maidir le conas ola olóige gairleog a úsáid.)
4. 4 Saute an gairleog ar feadh thart ar 6 go 7 nóiméad, ag casadh air arís agus arís eile chun é a chosc ó dhó. Coigeartaigh an teocht de réir mar is gá, ba chóir don gairleog donn órga a chasadh agus blas an-bhlasta a fháil.
   • Ba chóir go mbeadh gairleog caramalaithe donn órga, beagán crispy ar an taobh amuigh agus bog ar an taobh istigh; ba chóir go mbeadh blas milis ar an gairleog críochnaithe.
5. 5 Ag baint úsáide as spúnóg sliotáilte, bain an gairleog as an ola agus seirbheáil air. Úsáidtear gairleog caramalaithe i go leor miasa agus ní thógfaidh sé ach 10 nóiméad duit cócaireacht a dhéanamh.

Cuid 2 de 2: Gairleog Carmelized a úsáid

1. 1 Úsáid gairleog caramalaithe agus pizza á dhéanamh.
2. 2 Úsáid gairleog caramalaithe agus pasta á dhéanamh. Gheobhaidh tú blas milis, spíosrach, agus ceanúil ag an am céanna! Trí gairleog a chur leis, faigheann tú pasta thar a bheith blasta.
3. 3 Úsáid gairleog i crostini. Sneaiceanna Iodáilis é seo i bhfoirm píosaí beaga aráin tósta.
4. 4 Úsáid gairleog caramalaithe agus tú ag cócaireacht uan. Cuimil píosa uan le gairleog nó cuir an clóibh istigh ann. Gheobhaidh do mhias blas agus cumhra nua.
5. 5 Stóráil gairleog caramalaithe in ola sa chuisneoir ar feadh roinnt seachtainí. Mura dteastaíonn uait an gairleog a úsáid ar an bpointe boise, is féidir leat an gairleog a stóráil san ola chéanna a d'úsáid tú chun é a ullmhú. Níl ort ach é a dhoirteadh i gcoimeádán nó i jar gloine agus a stóráil ar feadh roinnt seachtainí.