Conas prátaí milse a mhicreathonn

Ábhar

Modh 2 de 2: Séasúr na prátaí milse
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

1 Nigh na prátaí milse. Cuir na prátaí milse faoi uisce fuar rith agus scrobarnach le scuab. Nigh na prátaí go maith, ansin iad a thriomú le tuáillí páipéir.

Tá sé seo tábhachtach go háirithe más maith leat prátaí milse a ithe lena gcuid craicne.

2 Pierce an rind le forc. Pierce craiceann an phráta milse i thart ar 6-8 áit éagsúil. Nuair a chuireann tú na prátaí milse sa mhicreathonn, téann siad suas go gasta agus tógann gaile suas idir an fheoil agus an craiceann.Déan an craiceann a tholladh chun ligean don ghaile éalú go saor, nó féadfaidh na prátaí pléascadh sa mhicreathonn.

Is leor poill bheaga a dhéanamh sa chraiceann - ná déan na prátaí a thochras ró-dhomhain.
Is féidir leat an craiceann a ghearradh go éadomhain freisin le scian de chruth “X” ar bharr an phráta.
Ná scipeáil an chéim seo ar chor ar bith!

3 Fill na prátaí milse sula ndéantar iad a chócaráil. Glac tuáille páipéir leathan agus tais é le huisce fuar. Fástar an iomarca uisce go réidh agus bí cúramach gan an tuáille a sracadh. Cuir tuáille ar phláta micreathonn agus cuir prátaí milse sa lár. Rollaigh imill an tuáille suas agus clúdaigh an práta leo.

Tabharfaidh tuáille páipéar fliuch gaile sa mhicreathonn.
Coinneoidh sé seo na prátaí milse tais, coimeádfaidh sé an rind níos boige agus ní roic.
Ná húsáid scragall alúmanaim riamh agus tú ag cócaireacht sa mhicreathonn! Má tá tú chun prátaí milse a mhicreathonn, ná timfhilleadh iad riamh i scragall miotail. Tosóidh an scragall ag spréach agus ag cruthú tine. Briseann sé an micreathonn freisin.

4 Cuir an pláta sa mhicreathonn agus socraigh an t-am. Braitheann am cócaireachta ar mhéid na bprátaí agus ar chumhacht an mhicreathonn. De ghnáth cócaráiltear prátaí meánmhéide go mór ar feadh 8-12 nóiméad ag lánchumhacht.

Déan iarracht na prátaí a chur sa mhicreathonn ar feadh 5 nóiméad ar dtús, ansin iad a bhaint agus a chasadh orthu ionas go mbeidh siad ag cócaráil go cothrom ar an dá thaobh. Cuir na prátaí ar ais sa mhicreathonn ar feadh 3-5 nóiméad eile, ag brath ar cé chomh bog atá siad tar éis an chéad 5 nóiméad.
Mura bhfuil na prátaí réidh ina dhiaidh sin, lean ar aghaidh ag bácáil iad ag eatraimh 1 nóiméad agus seiceáil tar éis gach nóiméad go bhfuil siad bruite.
Má tá tú ag cócaráil roinnt prátaí ag an am céanna, beidh ort an t-am bácála a mhéadú thart ar dhá thrian. Mar shampla, má thógann práta mór amháin 10 nóiméad, tógann dhá phráta mhóra 16-17 nóiméad.
Más fearr leat prátaí milse crispy, is féidir leat iad a mhicreathonn ar feadh 5-6 nóiméad, ansin an tuáille páipéir a bhaint, aistriú go leathán bácála agus é a chur san oigheann réamhthéite go 200 ° C ar feadh 20 nóiméad. Tá an modh seo iontach más mian leat prátaí crispy a fháil ach iad a choinneáil sa mhicreathonn ar feadh leath an ama!

5 Seiceáil an bhfuil na prátaí milse réidh. Bain go cúramach é as an micreathonn. Tá na prátaí agus an pláta an-te! Nuair a bhrúnn tú na prátaí, ba chóir dóibh beatha gan a bheith ró-bhog. Má tá na prátaí ró-chrua, déan iad a chócaráil ar feadh 1 nóiméad agus seiceáil go bhfuil siad bog. Chun a sheiceáil an bhfuil na prátaí réidh, is féidir leat iad a tholladh le forc - má théann an forc isteach san fheoil go héasca, ach go bhfanann na prátaí rud beag daingean sa lár, ansin tá siad réidh.

Nuair a bhíonn amhras ort, is fearr na prátaí a chócaráil beagán níos lú, mar is féidir le prátaí róshaothraithe flare nó pléascadh sa mhicreathonn.

6 Lig do na prátaí fuarú. Bain an tuáille páipéar tais go hiomlán as an bpráta agus caith é. Fan thart ar chúig nóiméad chun na prátaí milse a fhuarú. Fanfaidh a chroí istigh te ar feadh tamaill agus mar gheall air seo sroichfidh sé ullmhacht iomlán. Ina theannta sin, sa chás seo, éireoidh na prátaí go crumbly ar an taobh istigh agus ní thriomú amach ar an taobh amuigh.

Más mian leat na prátaí a ithe beagán níos déanaí, timfhilleadh iad i scragall alúmanaim chun iad a choinneáil te ar feadh tamaill mhaith. Déan é seo a luaithe a bhainfidh tú na prátaí ón micreathonn le coinneáil chomh te agus is féidir.

7 Freastal ar na prátaí. Gearr na prátaí milse ina dhá leath. Bon Appetit!

Modh 2 de 2: Séasúr na prátaí milse

1 Déan práta milse blasta. Séasúr na prátaí le spíosraí traidisiúnta.Cuir ghee, pinch salainn agus piobar, spúnóg bhoird de uachtar géar, agus roinnt síobhais mionghearrtha.
- Más mian leat roinnt feola, is roghanna maithe iad bagún beag nó slisní tanaí ispíní.
2 Milsigh do phrátaí. Séasúr na prátaí milse le siúcra donn, im, agus salann. Tá prátaí milse iontach do mhilseog freisin!
- Is féidir leat freisin síoróip beag maple a dhoirteadh thar na prátaí milse.
- Le haghaidh rud éigin bunaidh agus milis, déan iarracht roinnt uachtar bhuailtí a chur leis.
3 Turgnamh. Is féidir leat teaglaim de na blastanais thuas a úsáid nó na rudaí seo a leanas a chur leis:
- slisní avocado;
- salsa;
- mustaird buí;
- ubh friochta;
- oinniún nó coriander mionghearrtha go mín.
- Is féidir leat na prátaí milse a shéasú le cibé rud is mian leat, mar shampla mustaird, citeal, nó anlann steak.
4 Freastal ar na prátaí milse. Téann réimse leathan miasa taobh agus tarsainn le prátaí milse. Is féidir sailéad glasraí úr, úlla úll, nó gloine iógart a sheirbheáil air. Téann prátaí milse go maith freisin le steak, sicín grilled nó stobhaigh glasraí!

Leideanna

Is glasraí difriúla iad prátaí milse agus yams. Tá an chuid is mó de na cineálacha prátaí milse cosúil le cruth agus méid, barrchaolaithe ag na foircinn agus tá siad níos deise ná yams. Níl prátaí milse chomh stáirsiúil agus chomh tirim le yams, cé go bhfuil blas den chineál céanna orthu. Má cheannaíonn tú yams trí thimpiste, féadfaidh tú é a dhéanamh ar an mbealach céanna, agus is féidir nach mbraitheann tú aon difríocht.
Tá suíomh Prátaí Bácáilte ag roinnt oighinn micreathonn. Úsáid é má tá aon amhras ort.
Má tá deifir ort, is féidir leat na prátaí a chopáil a luaithe a chasann an micreathonn, cuir na spíosraí (más mian leat), agus ansin iad a chur sa mhicreathonn ar feadh 30-60 soicind go dtí go mbeidh siad bruite.
Bain sult as do bhéile chomh fada agus is féidir. Oibríonn díreach faoi aon bhreiseáin agus spíosraí le haghaidh prátaí milse! Más mian leat blas speisialta, triail a bhaint as. Tá go leor breiseán ann a théann go maith le prátaí milse chun a mblas bunaidh a thabhairt dóibh.
De réir an Lárionaid um Úsáid na hEolaíochta ar mhaithe le Leas an Phobail (CSPI, SAM), meastar gurb iad prátaí milse an glasra is cothaitheach.

Rabhaidh

Stóráil prátaí milse in áit dorcha fionnuar tirim mura bhfuil sé ar intinn agat prátaí milse a chócaráil díreach tar éis a gceannaigh. Ná cuir sa chuisneoir é, tiormóidh sé ansin.
Feabhsóidh méid beag saille ionsú béite-carotéin i bprátaí. Is féidir leat 1 spúnóg bhoird (15 millilítear) d’ola olóige maighdean breise a chur leis, mura bhfuil sé ar intinn agat na prátaí a sheirbheáil le haon rud eile.