Conas cíche cearc reoite a chócaráil

Físiúlacht: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Ábhar

Modh 2 de 2: An sicín a fhriochadh i bpanna
Leideanna
Céard atá ag teastáil uait
Earraí breise

1 Ullmhaigh bileog bácála le taobhanna arda. Is féidir leat an raca sreinge miotail a chur ar bhileog bácála rialta freisin.

Má úsáideann tú an raca sreinge, sruthóidh an sú ón sicín ar an mbileog bácála le linn bácála.

2 Líne bileog bácála le scragall cling. Coinneoidh sé seo an bhileog bácála glan agus cuideoidh sé leis an sicín a rósta níos gasta.

3 Preheat oigheann go 177 C. Cuir an raca sreinge i lár an oigheann.

Déan an sicín a chócaráil ag teocht 177 C nó níos airde ar a laghad ionas go bhfaighidh gach baictéar bás agus nach iolróidh sé ag an teocht níos ísle.
Mura dteastaíonn uait go dtiocfadh na póir amach tirim, is féidir leat na póir a chur i mias neamh-bata. Preheat an oigheann go 190 C, ag coinneáil clúdach ar an mhias. Beidh an sicín bácáilte ar feadh thart ar an am céanna.

4 Bain 1 go 6 breasts sicín ón reoiteoir. Ní gá póir reoite a nigh sula ndéantar iad a chócaráil.

5 Cuir na breasts ar bhileog bácála línithe le scragall cling. Socraigh iad ionas go mbeidh na breasts scaoilte agus go bhfuil go leor spáis eatarthu.

6 Measc na spíosraí is fearr leat. Beidh 1 go 6 spúnóg bhoird de spíosraí ag teastáil uait, ag brath ar an méid póir sicín a theastaíonn uait a chócaráil.

Glac salann, piobar, agus beagán líomóide don oideas is éasca. Is féidir leat meascán spíosra sicín réamhdhéanta a cheannach freisin.
Le haghaidh béile spicier, doirt anlann barbeque nó anlann leachtach eile thar na breasts ar an platter neamh-bata.

7 Sprinkle 1/2 go 1 spúnóg bhoird den séasúrú ar 1 thaobh den chíche. Ansin, bain úsáid as cluaisíní chun na póir a chasadh air agus an séasúrú a sprinkle ar an taobh eile.

Seachain teagmháil a dhéanamh le feoil reoite amh le do lámha. Úsáid scuab cócaireachta chun an anlann agus na clobha a chur i bhfeidhm chun an sicín neamhchócaráilte a bhogadh thar an mbileog bácála.

8 Cuir an bhileog bácála san oigheann. Socraigh lasc ama ar feadh 30 nóiméad, nó 45 nóiméad mura bhfuil sé beartaithe agat anlann a chur leis na póir.

Toisc go bhfuil tú ag cócaireacht póir reoite, ní mór duit an t-am cócaireachta caighdeánach a mhéadú 50%. Mar sin, má chócarálann breasts fuaraithe ar feadh 20-30 nóiméad, cócarálfaidh póir reoite ar feadh 30-45 nóiméad.

9 Bain an leathán bácála as an oigheann tar éis 30 nóiméad. Caith níos mó anlann barbeque nó marinade thar an sicín le scuab.

10 Cuir an bhileog bácála san oigheann. Socraigh an lasc ama ar feadh 15 nóiméad eile.

11 Seiceáil teocht inmheánach an sicín le teirmiméadar cócaireachta. Is céim an-tábhachtach é seo; ní féidir leat brath ar am cócaireachta leat féin chun a fháil amach an bhfuil an sicín bruite go hiomlán.

Nuair a ritheann an lasc ama agus an sicín bruite ar feadh 45 nóiméad, cuir teirmiméadar cócaireachta isteach i lár an chíche. Má tá an teocht sroichte ag 74 C, is féidir an sicín a bhaint as an oigheann agus a sheirbheáil.

Modh 2 de 2: An sicín a fhriochadh i bpanna

1 Gearr an chíche sicín reoite i slisníní. Is féidir leat do chíche sicín reoite a shailleadh agus a chócaráil ar an sorn, ach má ghearrtar i slisní nó stiallacha é, cócarálfaidh sé i bhfad níos gasta é.
- Is féidir leat an sicín a dhíspreagadh sa mhicreathonn le go mbeidh sé níos éasca é a ghearradh, ach ina dhiaidh sin caithfidh tú an sicín a chócaráil láithreach bonn.
2 Séasúr an sicín. Is féidir leat an meascán séasúrach a sprinkle ar an sicín, an anlann a chur leis, agus salann agus piobar a chuimilt ar na póir sicín sula reoitear nó le linn leá.
- Is féidir leat an sicín a chócaráil i brat chun blas níos saibhre a thabhairt don fheoil agus í a chosc ó bheith ró-thirim.
- Bíodh a fhios agat má chuireann tú spíosraí le sicín reoite, ní bheidh na spíosraí sáithithe san fheoil.
3 Cuir 1 spúnóg bhoird d’ola cócaireachta leis an scillet. Úsáid ola olóige, ola glasraí, nó im.
- Cuir skillet os cionn teas meánach agus lig don im teas, más im a úsáid ba chóir dó leá.
- Cuir aon bhrat, sicín nó glasraí leis, más mian leat.
4 Cuir na póir sicín i scillet te. Ba chóir go mbeadh an uileán os cionn teas meánach. Cuir an clúdach air chun tosú ag cócaireacht na gcíoch.
5 Cócaráil na breasts ar feadh 2-4 nóiméad. Déan iarracht gan an clúdach a oscailt go minic, cuirfidh sé seo isteach ar an teocht faoin gclúdach.
- Mar is amhlaidh le bácáil oigheann, tógann sicín reoite 50% níos faide chun pan ná sicín fuaraithe.
- Tar éis 2-4 nóiméad friochadh, cuir aon spíosraí nó blastanas leis an sicín.
6 Smeach na breasts sicín. Bain úsáid as cluaisíní feola.
7 Laghdaigh an teas go íseal agus clúdaigh an skillet. Socraigh an lasc ama ar feadh 15 nóiméad agus suanbhruith na póir. Ná tóg an clúdach go minic chun an sicín a sheiceáil.
8 Múch an teas agus lig do na póir sicín suí ar feadh 15 nóiméad. Tar éis duit an sicín a chur faoi bhrú ar feadh 15 nóiméad, lig dó scíth.
9 Seiceáil teocht an sicín. Bain an clúdach agus bain úsáid as teirmiméadar feola cócaireachta chun an sicín a thástáil trí donnaess. Ba chóir go mbeadh an teocht taobh istigh den sicín 74 C.
- Déan cinnte nach bhfuil aon áiteanna bándearg, neamhchócaráilte fágtha taobh istigh de na póir sicín.
10 Réidh.

Leideanna

Ná déan sicín reoite a chócaráil go mall. Cruthaíonn an cócaireán mall timpeallacht fhabhrach d’atáirgeadh agus d’fhás baictéir, fiú ag an suíomh is cumhachtaí. Leáigh sicín i gcónaí sula ndéantar é a chócaráil go mall.
Ná micreathonn sicín reoite. Tá sé an-deacair teocht chobhsaí a fháil taobh istigh den mhicreathonn, mar sin méadóidh an cócaireacht ar an mbealach seo an baol d’fhás baictéarach go mór.
Más gá duit sicín reoite a chócaráil go tapa, déan é a dhíspreagadh sa mhicreathonn agus ansin é a chócaráil san oigheann nó sa scillet díreach tar éis é a dhíspreagadh.
Ná fág an sicín ag teocht an tseomra ró-fhada, mar is féidir le baictéir fás ann.