Conas marshmallows a dhéanamh

Ábhar

Comhábhair
Céimeanna
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Mura ndearna tú marshmallow riamh, déan iarracht ceann a dhéanamh. Tá blas i bhfad níos fearr air ná mar a cheannaítear i siopa agus is mór an spraoi é a dhéanamh. Is bronntanas iontach iad baisc de marshmallows homemade agus mias taobh blasta do phrátaí milse bácáilte.

Comhábhair

½ cupán uisce fuar
3 saic de gheilitín neamhfhoilsithe
Síoróip arbhar cupán 2/3
2 chupán siúcra gráinnithe
¼ gloine uisce
¼ h. L. salann
1-3 st. l. sliocht fanaile nó blasanna eile (sliocht almón, sliocht mint, srl.)
1/3 min choirce cupán (cornstarch)
1/3 siúcra caster cupán
Dathú bia (roghnach)

Céimeanna

1 Bailigh comhábhair agus uirlisí sula dtosaíonn tú ag obair. Teastóidh siad uait le linn an phróisis chócaireachta ar fad.
2 Ullmhaigh meascán de shiúcra púdraithe páirteanna comhionanna agus cornstarch nó cornmeal. I mbabhla, cuir gloine amháin nó níos mó de gach comhábhar le chéile agus coinnigh an meascán seo áisiúil.
3 Ullmhaigh bileoga bácála. Tá marshmallows an-greamaitheach.
- Líne na bileoga bácála le timfhilleadh plaisteach, páipéar céirithe, nó pár chun é a dhéanamh níos éasca na leamhacháin a bhaint.
- Déan bileog bácála nó timfhilleadh plaisteach a spraeáil go maith le sprae cócaireachta, nó scuab bileog bácála go hiomlán le ola glasraí. Déan cinnte go bhfuil an dromchla iomlán bealaithe go maith.
- Nó is féidir leat múnla silicone a úsáid mar go bhfuil sé neamh-bata.
- Sprinkle dromchla an mhúnla le meascán de cornstarch agus siúcra púdraithe. Bailigh an iomarca meascán ar ais sa bhabhla agus cuir i leataobh é níos déanaí.
4 Doirt 3 mhála geilitín isteach i mbabhla.
5 Cuir ½ cupán uisce fuar leis an geilitín.
6 Fág an geilitín agus uisce air ar feadh 10 nóiméad agus tú ag ullmhú an mheascáin siúcra agus síoróip arbhar.
7 I sáspan beag, cuir le chéile 2 chupán siúcra gráinnithe, ¼ uisce cupáin, agus síoróip arbhar cupán 2/3.
8 Tabhair an meascán chun boil i sáspan.
9 Cuir teirmiméadar candy sa mheascán agus féach go dtí go sroicheann an teocht go díreach 117 ° C (céim an liathróid bhog).
10 Cuir an meascán siúcra fiuchta leis an meascán geilitín agus bain úsáid as meascthóir chun corraigh ag luas ard. Cuir ¼ tsp leis agus é ag corraigh. salann agus buille ar feadh 15 nóiméad ar a laghad.
11 Cuir sliocht fanaile nó blaistiú eile leis ag deireadh an fheadóg. Chomh maith leis sin, ag an bpointe seo, más mian leat, is féidir leat dathú bia a chur leis.
12 Caith an meascán go cothrom ar an mbileog bácála ullmhaithe. Sula dtosaíonn tú ag obair, ramhar do lámha, spúnóg agus scoop le ola glasraí.
13 Sprinkle cornstarch thar an mbarr agus clúdaigh le píosa eile timfhilleadh plaisteach nó páipéar céir más mian leat, ansin brúigh síos ar an meascán.
14 Fág na marshmallows ag teocht an tseomra ar feadh thart ar cheithre uair an chloig.
15 Bain sraith mhór marshmallow as an bpanna agus cuir ar chlár gearrtha é, ansin sprinkle sé leis an meascán cornstarch. Sprinkle cornstarch thar na taobhanna atá oscailte anois.
16 Úsáid siosúr cistine nó scian pizza chun na marshmallows a ghearradh ina gcearnóga. Is féidir leat gearrthóirí fianán a úsáid freisin chun na leamhacháin a mhúnlú. Deighil na píosaí ionas nach mbeidh siad greamaithe le chéile.
17 Sprinkle na píosaí le siúcra púdraithe chun iad a choinneáil ó cloí lena chéile ar na taobhanna gearrtha.
18 Cuir na marshmallows i gcoimeádán, ag cur bileog de pháipéar céirithe idir gach ciseal. Mura ndéanann tú, greamóidh na marshmallows le chéile agus cruthóidh siad liathróid.
- Chomh fada agus a bhfuil taobhanna measartha díreach ag an gcoimeádán, is féidir leat bun an choimeádáin a thomhas le páipéar céir agus roinnt sraitheanna a ghearradh amach ag an am céanna.
19críochnaithe>

Leideanna

Glacfaidh an marshmallow cruth bileog bácála. Más mian leat, in ionad bileog bácála, is féidir leat na leamhacháin a dhoirteadh i gcruth áirithe. Déan cinnte an uile a ramhar go maith agus é a chóta leis an meascán cornstarch.
Déan marshmallows réamhdhéanta a thumadh i seacláid leáite chun blas níos fearr a fháil!
Chun marshmallow a dhéanamh, féach ar an teocht go cúramach.
Chun babhlaí agus uirlisí eile a ghlanadh, sáithigh gach rud in uisce te gallúnaí.
Scuab le hola glasraí agus stáirse do lámha agus aon uirlisí a thiocfaidh i dteagmháil leis an marshmallow. Tá sé an-greamaitheach.
Cuideoidh diffuser dóiteáin leis an meascán síoróip siúcra / arbhar teas suas go cothrom.