Ábhar

• Comhábhair
• Céimeanna
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

Is furasta ae sicín a fhriochadh in ola olóige i scillet neamh-bata. Is mias blasta agus saor é ae sicín le oinniúin. Is é an t-oideas do 4 riar.

Comhábhair

• Ae sicín 450 g
• 1/2 cupán ola olóige nó canola
• 1 oinniún mór milis, mar shampla Vidalia
• 1 oinniún glas bun, nite
• Salann agus piobar chun blas a chur air

Céimeanna

1. 1 Scamh crúscaí seachtracha an oinniúin. Gearr go cothrománach i stiallacha 2.5 cm ar tiús. Is é an buntáiste a bhaineann le miasa a chócaráil le oinniúin milis ná go mbíonn níos lú deora ina gcúis leo.
2. 2 Doirt go leor ola isteach i ngach ceann den dá phanna chun an bun a chlúdach, thart ar 1/4 cupán.
3. 3 Sa chéad skillet, Fry na oinniúin os cionn teas íseal agus clúdach. Suanbhruith ar feadh thart ar deich nóiméad.
4. 4 Corraigh do oinniúin ó am go chéile chun iad a dhonn. Meastar go bhfuil an oinniún réidh nuair a bhíonn sé bog. Níor chóir dó sruthán agus cas dubh.
5. 5 Aistrigh an oinniún bruite go mbabhla.
6. 6 Doirt ola olóige nó canola 1/4 cupán isteach sa scillet. Teas thar teas íseal agus cuir ae sicín leis.
7. 7 Fry an t-ae sicín, ag corraigh ó am go chéile. Clúdaigh an skillet le clúdach agus cócaráil ar feadh thart ar 10 nóiméad eile, ag corraigh ó am go chéile. Déan cinnte go bhfuil go leor ola sa scillet chun na comhábhair a chosc ó chloí leis an dromchla.
8. 8 Seiceáil an bhfuil do mhias réidh. Tar éis cócaireacht chríochnúil a dhéanamh, athróidh an t-ae sicín dath ó dhearg go donn. Gearr ceann de na píosaí ae sicín a oscailt chun a sheiceáil an bhfuil an taobh istigh amh. Chomh maith leis sin, bain úsáid as teirmiméadar feola láithreach. Cuir isteach é laistigh de phíosa ae; má tá an teocht os cionn 74 ° C, tá an mhias réidh.
9. 9 Cuir na oinniúin sáithithe ar ais sa phain. Corraigh san ae agus oinniún.
10. 10 Mar mhias taobh, sprinkle oinniúin glas mionghearrtha i skillet.
11. 11Stóráil codanna breise sa chuisneoir láithreach agus bain úsáid astu laistigh de 3 lá

Leideanna

• Is féidir leat comhábhair eile de do rogha a chur leis an mhias ildánach seo, mar shampla uibheacha crua bruite. Scamh na huibheacha, gearr iad i smutáin agus déan iad a mheascadh san ola chéanna leis na oinniúin agus an t-ae.
• Nigh na pannaí go tapa.

Rabhaidh

• Déan teocht do ae a sheiceáil i gcónaí le teirmiméadar feola láithreach chun a chinntiú go bhfuil sé bruite. Níor chóir go mbeadh teocht an ae níos airde ná 74 ° Celsius.
• Le haghaidh pannaí te, bain úsáid as miotáin oigheann.

Céard atá ag teastáil uait

• Pannaí Brataithe Teflon
• Scian
• Babhla
• Teirmiméadar feola láithreach
• Potholders