Ábhar

• Comhábhair
• Bunaidh
• Fancy
• Bonn
• Islamorada
• Oileán Saoire
• Chun céim
• Modh 1 de 2: Runner Rum Reoite a Dhéanamh
• Modh 2 de 2: Runner Rum a Dhéanamh ar na Carraigeacha
• Leideanna

Cruthaíodh an Rum Runner, manglam, ag an Holiday Isle Tiki Bar in Islamorada, Florida, ag deireadh na 1950idí. Ó bhunaigh sé áit i stór an tábhairne a bhfuil taithí aige, tá go leor athruithe curtha le chéile ar oideas bunúsach Rum Runner. San alt seo gheobhaidh tú na h-oidis chun cuid de na leaganacha is coitianta a dhéanamh san fhoirm "reoite" agus "ar na carraigeacha". Tosaigh ag Céim 1 thíos agus déan an deoch bhlasta seo duit féin!

Comhábhair

Bunaidh

• Sú anann 30 ml
• 30 ml de sú oráiste
• 30 ml de licéar currant dubh
• Licéar banana 30 ml
• 30 ml de rum éadrom
• 30 ml dorcha nó rum d'aois
• Fleasc de grenadine

Fancy

• 15 ml de bhrandaí currant dubh
• Licéar banana 15 ml
• 15 ml de rum éadrom
• Ruma spíosrach 15 ml
• Splancscáileán sú oráiste
• Fleasc de Measc milis & géar

Bonn

• 45 ml Malibu Rum
• 30 ml de bhrandaí currant dubh
• Splancscáileán sú oráiste
• Splancscáileán sú anann
• Fleasc de sú mónóg

Islamorada

• Ruma bán 45 ml
• Licéar banana 7.5 ml
• Licéar currant dubh 7.5 ml
• 1/2 teaspoon grenadine
• 150 ml Meascán milis & géar

Oileán Saoire

• Brandy currant dubh 25 ml
• Licéar banana 25 ml
• 15 ml rum dubh
• 15 ml 151 cruthúnas rum
• 18 ml de grenadine
• Sú aoil 30 ml

Chun céim

Modh 1 de 2: Runner Rum Reoite a Dhéanamh

1. Comhcheangail na comhábhair leachtacha go léir le leac oighir i cumascóir. Cuir thart ar dhá chupán oighir i cumascóir, i bpróiseálaí bia, nó i bhfearas dá samhail. Ansin doirt na comhábhair leachtacha thar an oighear. Tá éagsúlachtaí iomadúla ann ar liosta bunúsach na gcomhábhar Rum Runner - ní dhéanfaimid ach cúpla a lua san alt seo (féach na h-oidis thuas).
   • Tá an Bunaidh Is é Rum Runner go díreach an chuma atá air - gach maitheas atá ag Rum Rum sean-aimseartha. Deoch bonn trópaiceach blasta.
   • Tá an Fancy Is é Rum Runner an rage ar fad i gciorcail ardphróifíle. Le comhábhair scagtha cosúil le coinneac currant dubh agus rum spíosrach, tá an deoch seo ceann agus guaillí os cionn an chuid eile.
   • Tá an Bonn Tá Rum Runner ann don pháirtí atá ag iarraidh deoch gan frills. Le gnáth-chomhábhair inacmhainne, is é an t-athrú seo ná piocadh suas don sparán níos lú.
   • Tá an Islamorada Is deoch don fhiacail milis é Rum Runner, a ainmníodh i ndiaidh na háite inar meascadh é den chéad uair. Cé gurb é an príomh-chomhábhar meascán milis-agus-géar, sleamhnaíonn an deoch seo síos do scornach go héasca.
   • Tá an Oileán Saoire Tá Rum Runner blasta breise agus seach-láidir. Mar gheall ar an rum 151-proof san athrú seo, cuireann sé blas trópaiceach le cic.
2. Cumaisc go dtí go réidh. Cas air an cumascóir go dtí go mbeidh na comhábhair leachtacha agus an t-oighear cuma réidh agus “slushy”. Déan iarracht píosaí móra oighir a sheachaint.
3. Freastal. Go traidisiúnta, seirbheáiltear Rum Runners i ngloine cocktail Hairicín, ach mura bhfuil ceann agat, is féidir leat gloine ar bith is mian leat a úsáid. Garnish le slice de oráiste nó líomóid.
4. De rogha air sin is féidir leat snámhóir Bacardi 151 a chur leis. Is traidisiún tóir Rum Runner é sraith tanaí de Bacardi 151 a dhoirteadh ar bharr an mhanglaim. Snámhann an licéar seo a bhfuil céatadán ard alcóil aige ar na comhábhair mheasctha agus tugann sé “cic” tintreach don deoch. Chun "snámhóir" Bacardi a chruthú, doirt 30ml Bacardi 151 go cúramach ar bharr an mhanglaim seo caite.
   • Ná déan iarracht an licéar go léir a dhoirteadh ag an am céanna - déanfaidh sé "briseadh" trí bharr an mhanglaim agus tabharfaidh sé blas láidir don deoch iomlán.

Modh 2 de 2: Runner Rum a Dhéanamh ar na Carraigeacha

1. Líon gloine le leac oighir. Cuir dornán de chiúbanna oighir i ngloine mhanglaim Hairicín - an níos mó oighir, is fuaire an deoch. Mura bhfuil gloine mhanglaim Hairicín agat, is féidir leat aon ghloine eile a úsáid. Breathnaíonn spéaclaí sean-aimseartha go háirithe go deas.
2. Cuir na comhábhair leachtacha leis. Doirt na comhábhair leachtacha thar an oighear ceann ag an am. Measc na comhábhair go réidh. Is féidir leat na comhábhair oighir agus leachtacha a chur i gcarcair mhanglaim, iad a chroitheadh, agus iad a dhoirteadh i ngloine. Arís, tá éagsúlachtaí gan áireamh ar chomhábhair Rum Runner - ní thugann na h-oidis ag barr an ailt seo ach cúpla ceann de na féidearthachtaí. Chun é a lua arís, is iad na h-oidis san alt seo:
   • Bunaidh
   • Fancy
   • Bonn
   • Islamorada
   • Oileán Saoire
3. Freastal. Garnish le slice de oráiste nó líomóid agus fónamh le tuí.
4. De rogha air sin is féidir leat snámhóir Bacardi 151 a chur leis. Mar is amhlaidh leis an leagan reoite den Rum Runner, níl sé neamhchoitianta snámhóir Bacardi a chur leis an Rum Runner ar na carraigeacha. Déan é seo ar an mbealach céanna - Doirt 30 ml Bacardi 151 ar bharr an mhanglaim réidh.
   • Tabhair faoi deara, toisc go bhfuil an leagan “ar na carraigeacha” den Rum Runner níos leachta ná slushy, meascann an Bacardi 151 níos mó leis an mhanglaim féin. Mura dteastaíonn seo uait, doirt an Bacardi isteach sa tuí - cinnteoidh sé seo gurb é an Bacardi an chéad rud a bhlaiseadh tú agus coinneoidh sé an Bacardi ó mheascadh leis an gcuid eile den deoch.

Leideanna

• Deoch freagrach.