Ábhar

• Acmhainní
• Céimeanna
• Comhairle
• Cad atá uait

Tá avocado ard i bpotaisiam, vitimín E, lutein, béite-sitosterol agus cothaithigh riachtanacha eile. Ceaptar go gcuidíonn na substaintí seo le galair súl a chosc, colaistéaról a ísliú, brú fola a ísliú agus an craiceann a moisturize. Is torthaí éasca é avocado a chócaráil, éasca le hithe, agus is féidir leat taitneamh a bhaint as ar go leor bealaí éagsúla. Seo cúpla oideas ar fiú triail a bhaint astu.

Acmhainní

Is féidir na comhábhair a chur le im

• Salann mara
• Piobar dubh
• Ola ológ
• Fínéagar balsamach
• Sú aoil
• Sú líomóide
• Chili Paprika

Císte leathadh ime

• Avocado
• Aráin, tósta, muifíní Béarla, bagels, vaiféil
• Slisníní cúcamar
• Slisníní Kiwi
• Slisníní trátaí
• Cáis Feta
• Uibheacha poached
• Chili dearg triomaithe
• Salsa

Avocado le haghaidh anlann tumtha (Guacamole)

12 riar

• 6 avocados mór gearrtha i bpíosaí
• 1/2 oinniún mionghearrtha
• 1 clóibh gairleog brúite
• 1 trátaí diced
• 180 ml de cháis Monterey Jack grátáilte
• 2 phiobair ghlas diced
• 1/3 cupán (80 ml) cilantro úr mionghearrtha
• 3 spúnóg bhoird (45 ml) de sú líomóide
• 1 teaspoon (5 ml) de salann tábla

Anraith avocado

16 riar

• 3 avocados mór nó meánmhéide
• 1 cupán (250 ml) de uachtar lom
• 2 cupán (500 ml) brat sicín
• 1/2 teaspoon (2.5 ml) salann
• 2 spúnóg bhoird (30 ml) de sú líomóide
• 2 taespúnóg (10 ml) de oinniún mionghearrtha

Céimeanna

Réamh-chócaráil: Scamh agus gearr an avocado

1. 

   Gearr an avocado ina dhá leath. Coinnigh an avocado go daingean i lámh amháin, agus gearr an avocado ina dhá leath sa lámh eile.
   • Úsáid scian ghéar le gearradh. Cé go bhfuil feoil an avocado istigh bog go leor, tá scian ghéar uait fós le gearradh tríd an gcraiceann.

     

     
     
   • Gearr an avocado timpeall an síol.

     

   • Tiocfaidh an síol avocado amach agus greamóidh sé leath na dtorthaí.

     

     
     

2. 

   Scoop amach na síolta ime le spúnóg. Má tá an laíon réasúnta bog, is féidir leat spúnóg mhór mhiotail a úsáid chun na síolta a thochailt agus na síolta a scoop amach.
   • Má tá an fheoil avocado ró-chrua, b’fhéidir go mbeidh ort na síolta a ghearradh agus a bhaint le scian. Gearr an avocado leathbhealach leis na síolta. Gearr timpeall na síolta ionas go mbeidh na síolta avocado nochtaithe díreach go leor ionas gur féidir leat an scian a fháscadh isteach agus na síolta a bhaint.

     

   • Caith na síolta ar shiúl tar éis duit an avocado a bhaint.

     

3. 

   Bealach eile is ea na síolta a chur isteach le scian. Ag baint úsáide as scian ghéar, cuir bun an scian ar lár an ghráin. Cuir sÚil an scian go cúramach ach go láidir sa chnó, cúpla milliméadar ar doimhne. Cas agus cas an scian go réidh go dtí go mbeidh tú in ann na síolta avocado a bhaint.
   • Úsáid an tuáille mias fillte chun an avocado a láimhseáil agus é seo déanta. Cabhróidh an tuáille le cosc ​​a chur ort ó ghortú má chailleann tú láimhseáil na scian agus cuideoidh sé leis an avocado a choinneáil ó shleamhnú.

     

   • Úsáid scian mhór cistine in ionad scian bearrtha beag. Ní bheidh go leor fórsa ag an scian bearrtha chun an síol ime a cheangal.

     

4. 

   Tóg amach gach im. Úsáid scian bheag chun feoil an avocado a ghearradh ina chiúbanna. Sleamhnaigh an lann faoi na ciúbanna ime agus gearr chomh gar don chraiceann agus is féidir.
   • Déan iarracht gan craiceann an avocado a ghearradh amach.

5. 

   Scoop amach an gut avocado. Úsáid spúnóg miotail nó scoop uachtar reoite chun an gut avocado a scoop. Tóg amach gach cuid den fhéileacán tríd an scoop uachtar a thumadh agus a rothlú, ag úsáid taobh an spúnóg chun an t-im a scoop.
   • Ná céim isteach i gcraiceann an avocado agus tú ag tarraingt an avocado.

6. 

   Gearr an intestines avocado i bpíosaí. Úsáid scian ghéar chun na leatháin avocado a shlisniú. Úsáid do mhéara chun gach píosa ime a scaradh go réidh ón gcraiceann.
   • Seachain an bhlaosc a ghearradh amach go hiomlán. Mar sin féin, is féidir leat na slisní avocado a phréamh as an gcraiceann fós má ghearrann tú isteach sa chraiceann iad de thaisme.
   fógra

Modh 1 de 4: Ith avocados úr iomlán

1. 

   Gearr an avocado ar do thaitin. Agus im iomlán á ithe agat, is féidir leat an intestines avocado a bhaint trí aon cheann de na modhanna a thuairiscítear san alt seo a úsáid.
   • Is féidir leat an t-im a ithe go díreach freisin trína scooping as an mblaosc.

     

2. 

   Ith avocados neamhphróiseáilte. Nuair a itheann tú an avocado iomlán, feicfidh tú aftertaste cosúil le "deatach" nó "cnónna."
   • Is féidir leo seo a bheith ina shneaiceanna blasta i rith míonna an tsamhraidh, nuair a bhíonn avocados sa séasúr agus an blas is fearr orthu.

3. 

   Sprinkle beagán salainn mara san im. Ceann de na bealaí is coitianta le avocados a ithe is ea salann a sprinkle thar slisní avocado. Cuireann an salann béim ar bhlas nádúrtha an avocado agus feabhsaíonn sé blas foriomlán an mhias.
   • Mura bhfuil tú cinnte cé mhéad salann atá le húsáid, déan iarracht tosú le thart ar 2 taespúnóg salainn (10 ml) de shalann mara do gach avocado.

4. 

   Sprinkle thar avocado úr le ola olóige, fínéagar balsamach, piobar dubh agus salann. Más maith leat blasanna cumaiscthe, is féidir leat triail tóir eile a thriail, ag sprinkling le slisní ime le ola olóige agus fínéagar balsamach. Cabhróidh beagán salainn agus piobar dubh leis an im a dhéanamh níos iomláine.
   • Tosaigh le ola olóige agus fínéagar balsamach, 1 spúnóg bhoird (15 ml) an ceann do gach avocado. Úsáid 1 teaspoon (5 ml) salann agus ½ teaspoon (2.5 ml) piobar don mhéid céanna ime.

5. 

   Brúigh beagán líomóide nó sú aoil thar an avocado. Comhlánaíonn blas an sú líomóide cumhra beagáinín toiteach an avocado le haghaidh blas athnuachana.
   • Úsáid sú líomóide agus aoil mar is mian leat. Mura bhfuil a fhios agat cé mhéid atá le cur leis, is féidir leat tosú le 1 spúnóg bhoird (15 ml) de sú líomóide in aghaidh an avocado.

6. 

   Corraigh blas an avocado le chili paprika. Más maith leat im a ithe rud beag spíosrach ansin tá pinch de phúdar chili foirfe.
   • Tosaigh le ½ - 1 teaspoon (2.5 go 5 millilítear) de phúdar chili, agus ansin é a úsáid in incrimintí.
   fógra

Modh 2 de 4: Scaipeadh ime

1. 

   Crush na gutaí avocado chun é a dhéanamh íon go leor le scaipeadh. Úsáid spúnóg chun an avocado a scoop as an gcraiceann, é a chur i mbabhla measctha agus an avocado a threascairt le forc.
   • Is féidir leat na liathróidí ime nó slisní ime a mhaisiú, ach tá sé rud beag níos éasca má scoireann tú an t-im agus má mhaisíonn tú é.

     

   • Úsáid cúl cothrom an phláta chun an t-im a threascairt.

     

   • Cuimhnigh gur féidir muileann prátaí a úsáid freisin chun im a mhaisiú.

     

2. 

   Nó is féidir leat cumascóir bia a úsáid. Más maith leat uigeacht réidh búistéireachta, is féidir leat an t-im a mheilt ag úsáid cumascóir bia ar luas mall ar feadh thart ar 30 soicind.
   • Ná meileann im ró-fhada.Má mheileann tú ró-fhada, b’fhéidir go mbeidh uigeacht búistéireachta scaoilte agat in ionad im mashed.

3. 

   Caith im mashed ar an arán. Is rogha blasta agus cothaitheach é im mashed ar arán le haghaidh slisní aráin gráin iomláin.
   • Chomh maith le arán rialta, is féidir leat an t-im seo a scaipeadh ar thósta, bagel, waffle agus muifín Béarla.

4. 

   Cuir roinnt comhábhair eile ar an im. Mura bhfuil blas íon an avocado chomh hiontach sin, is féidir leat comhábhair bhreise a chur ar bharr an im. Eg:
   • Slisníní cúcamar
   • Slisníní Kiwi
   • Slisníní trátaí
   • Cáis Feta
   • Uibheacha poached
   • Chili dearg triomaithe
   • Salsa

5. 

   Úsáid im mashed in ionad maonáis. Más fearr leat condiment níos sláintiúla, is féidir leat é a scaipeadh thar ceapairí nó ceapairí a d’ithfeá de ghnáth le maonáis. I measc roinnt roghanna blasta tá:
   • Ceapairí Tuirc
   • Hamburgers agus veggies
   • Ceapaire cíche sicín
   • Arán pónaire soighe
   fógra

Modh 3 de 4: Anlann Déanamh Ime (Guacamole)

1. Ullmhaigh na comhábhair. Ní mór duit an avocado a scafa agus a shíolú ag úsáid na modhanna a thuairiscítear san alt seo. Ní mór duit freisin oinniúin mionghearrtha, trátaí, piobair agus lus an choire, gairleog brúite nó brúite a chur leis.
   • Má tá tú ag úsáid púdar gairleog, teastaíonn ¼ teaspoon (1.25 ml) de phúdar gairleog in ionad gairleog úr.

     

   • Má tá cilantro triomaithe á úsáid agat in ionad lus an choire úr, bain úsáid as 4 taespúnóg (20 ml) de luibheanna.

     

   • Bain síolta ó phiobair ghlasa agus iad ag slisniú. Má úsáideann tú na síolta chili iomlána, beidh an anlann níos spíosraí.

     

2. 

   Crush an avocado. Úsáid muileann prátaí nó forc chun an avocado a mhaisiú. D’fhéadfadh go mbeadh píosaí beaga ime ann fós.
   • Ná meileann im.

     

   • Úsáid cúl cothrom an phláta chun an t-im a threascairt.

     

3. 

   Measc an chuid eile de na comhábhair. Cuir an chuid eile de na comhábhair leis agus measc go maith le spúnóg mhór go dtí go mbeidh gach rud comhcheangailte go cothrom.
   • Tá sé níos éasca meascadh go maith má chuireann tú blastáin bheaga cosúil le gairleog, lus an choire, sú líomóide agus salann ar dtús ionas go gcumascann gach rud go maith leis an im mashed sula gcuireann tú na comhábhair níos mó leis. Mar sin féin, níl an t-ord ina gcuirtear na comhábhair leis an im an-tábhachtach.

4. 

   Freastal le tortilla. Ba chóir an anlann tumtha avocado a sheirbheáil láithreach. Is minic gur mias taobh is fearr leat an tortilla.
   • Chun anlann tumtha avocado a chaomhnú, cuir píosa fillte bia go díreach ar bharr an im. Fill ciseal fillte amháin eile chun barr an bhabhla a shéaladh. Is féidir anlann avocado a chuisniú ó chúpla lá go seachtain.
   fógra

Modh 4 de 4: Anraith Avocado

1. 

   Bain an avocado ón gcraiceann. Úsáid ceann de na modhanna san alt seo chun síolta agus craiceann an avocado a bhaint.
   • Le anraith avocado, tá sé níos áisiúla an avocado a scoop as an gcraiceann ná é a ghearradh i gciúbanna nó i slisní ar dtús.

2. 

   Cuir im, uachtar, brat sicín, salann agus sú líomóide sa chumascóir. Cuir na comhábhair go léir i cumascóir rialta nó i bpróiseálaí mór bia agus déan iad a chumasc go dtí go mbeidh siad réidh.
   • Cumaisc ag meánluas ar feadh 1-2 nóiméad. Corraigh agus lean ar aghaidh ag meilt más gá.
   • Más mian leat béile níos frugal, is féidir leat bainne cnó cócó nó tofu bog a úsáid in ionad uachtar bhuailtí agus brat glasraí in ionad brat sicín.

3. 

   Cuir salann nó sú líomóide leis más mian leat. Déan an anraith avocado a bhlaiseadh. Le blas níos déine a fháil, is féidir leat salann nó sú líomóide a chur leis.
   • Cuir ¼ teaspoon (1.25 ml) salainn leis gach uair.
   • Cuir 1-2 taespúnóg (5-10 ml) de sú líomóide leis gach uair.

4. 

   Refrigerate ar feadh 30 go 60 nóiméad. Scoop an anraith i mbabhla nó pláta le clúdach. Clúdaigh an babhla agus coinnigh sa chuisneoir é go dtí go mbeidh an anraith fuar.
   • Úsáid babhla gloine nó plaisteach in ionad ceann miotail.

     

   • Mura bhfuil clúdach ar an mbabhla, clúdaigh an babhla le timfhilleadh plaisteach.

     

5. 

   Maisigh an babhla anraith le scallions mionghearrtha sula ndéantar é a sheirbheáil. Scoop an anraith i mugaí caife, plátaí custard nó babhlaí beaga eile agus sprinkle roinnt oinniúin mionghearrtha. Freastal fuar.
   • Is féidir leat freisin teaspoon uachtar reoite fraiche, uachtar géar nó im mashed a chur isteach.

     

   fógra

Comhairle

• Tá avocados Hass ar cheann de na cineálacha is raimhre de avocado, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe le haghaidh leathadh, im a thumadh agus aon oideas eile le im mashed. Tá cineálacha avocado eile níos daingne agus níos blasta nuair a ithetar iad ina n-iomláine nó ina n-iomláine.
• Chun avocado blasta a roghnú, cuardaigh torthaí atá beagán bog nuair a bhrúlann tú go héadrom ar an gcraiceann. Beidh an avocado sobhlasta nuair a dhéantar é a láimhseáil mothú trom go leor ar láimh agus gan aon bhrú ar an gcraiceann.

Cad atá uait

• Bord mionghearrtha
• Scian géar cistine
• Scian bheag
• Spúnóg miotail
• Babhla a mheascadh
• Mash nó pláta prátaí
• Cumascóir bia nó cumascóir